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Cultivares Destinados para a Indústria

As principais características desejadas pela indústria de derivados de abóbora são:

  • Rendimento

  • Cor da polpa

  • Sabor

 

Características das principais cultivares de abóboras destinadas para a indústria:

Cultivar

Formato

Cor da casca

Cor da polpa

Textura da casca

Peso dos frutos

Caravela

Oblongo

Creme clara

Alaranjada intensa

Pouco rugosa

8 a 12 Kg

Seca CAC Melhorada

Com pescoço

Verde c/estrias creme

Alaranjada intensa

Lisa

15 a 25 Kg