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Características Botânicas

Características Botânicas

caju.jpg (3283 bytes)CAJU

O cajueiro pertence à família Anacardeaceae, constituído por árvores e arbustos tropicais e subtropicais que apresentam ramos sempre providos de canais resiníferos e folhas alternadas, coriáceas, sem estípulas sendo composta por mais de 60 gêneros e 400 espécies.

O gênero Anacardium apresenta um pequeno número de espécies, todas elas originárias da América Central e do Sul à exceção de Anacardiumencardiumprovavelmente procedente da Malásia. A espécie mais importante é a Anarcadium occidentale L, o cajueiro comum, devido ser a única cultivada em escala comercial e que apresenta o maior grau de dispersão em todo o mundo.

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