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Ciclo Anual da Videira

Compreende de 2 sub-ciclos: vegetativo e reprodutivo.

Sub-ciclo Vegetativo - compreende em 3 períodos:

1o ) crescimento vegetativo: inicia com o "choro" da videira, que acontece após a poda, logo antes da brotação, e vai até sua parada.

2o ) elaboração e estreitamento: inicia com a formação do grão, seu crescimento, amadurecimento, e vai até a queda das folhas.

3o) repouso: inicia com a queda das folhas, prévio acúmulo de reservas, e vai até o "choro" (meses de maio a agosto).

Sub-ciclo Reprodutivo – brotação, floração, formação de grão e amadurecimento da uva.

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Vinhedo de Cabernet Sauvignon