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Produção/Produtividade

No Mato Grosso a média é de 46 sacos/há, que junto com Paraná e Goiás forma o conjunto de estados cuja média é superior a 40 sacos/há.

Com base nas produtividades médias das safras 1996/00, podemos reunir os estados brasileiros em 4 grupos com base na podutividade:

  1. mais de 2.400 Kg/ha (mais de 40 sacos): MT, PR e GO.
  2. de 2.100 a 2.400 Kg/ha (35 a 40 sacos): MS, DF, PI, SC, SP, MA.
  3. de1.800 a 2.100 Kg/ha (30 a 35 sacos): BA.
  4. menos de 1.800 Kg/ha (menos de 30 sacos): RS.

A produção do Brasil na safra 98/99 foi de 31 milhões de toneladas, sendo que a produção do RS foi de 4,61 milhões de toneladas (valores preliminares, fonte IBGE-GCEA de Mai/99).

A produtividade média obtida de 1994 a 1998 foi de mais de 2.200 kg/ha para os estados de MT, PR, MS, SC, GO e SP, e de rendimento inferior a 2000 kg/ha para TO e RS, com base em dados do IBGE 94 e IBGE/GCEA de dez 95/98.