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Época de Safra

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Época de safra no RS:Março a Julho, dependendo da Época de plantio.

Cultivo: Varia de 6-10 meses após o plantio dos rizomas, colhe-se quando as plantas estão em estádio de senescência (amarelamento).

Rendimento: Em média, colhe-se em torno de 20-25 t/ha se a lavoura for bem conduzida, mas pode-se chegar a colher 90t/há utilizando-se adubações pesadas, principalmente a orgânica (esterco de Bovinos).