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Eliminação de indesejáveis

A operação de eliminação de indesejáveis é uma espécie de limpeza, diferenciando-se daquela por aqui concentrar-se na retirada de materiais inerentes à matéria-prima, mas que não são de interesse para o produto em questão. Entre os materiais normalmente eliminados nesta etapa podem ser citados:

Muitas vezes os materiais retirados nesta operação, durante o processamento de um determinado produto podem ser a matéria-prima para algum outro, como no caso do gérmen dos grãos. 
Além dos produtos citados nas operações específicas mencionadas acima, a eliminação de indesejáveis faz parte do processamento de:

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Modificado por Ângela Cristina Schirmer MichelEmmanuelle de Almeida Marcinkowski - fevereiro/2003.

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Modificado por Emanuela Caron, Ricardo Belló e Rodrigo Fonseca - janeiro/2004.

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Modificado por Adriane ArmelliniGustavo ThorellWillian A. Oliveira - janeiro/2004.