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Bibliografia

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4. LONA, A.A. Champanhiza��o. In: Coordena��o Nacional do Ensino Agropecu�rio - COAGRI. Anais do IV Encontro de Atualiza��o Vitivin�cola. Bras�lia: MEC/DDD, 1980. p. 121-126.

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10. VARNAM, A.H.; SUTHERLAND, J.P. Bebidas: Tecnolog�a, Qu�mica y Microbiolog�a. 1 ed. Zaragoza: Ed. Acribia, 1997. 487p.

 

P�gina elaborada por Camila TelesCarla MelloF�bio Rauber em novembro de 2003.

Modificada por Emanuela Ramos CaronRicardo Maitelli Bell�Rodrigo Moraes da Fonseca - janeiro - 2004.

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