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Corte

 

 

 

Antepasto de Berinjela

 

Corte

 

As berinjelas são cortadas em um fatiador centrífugo de faca fixa, para corte de fatias, com regulador micrométrico da espessura, até 12 mm máximo, com um porta facas adicional que permite o corte de palha ou palito.
Alimentação é feita a granel de forma contínua.

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Fatiador centrífugo

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Página criada por Fernanda VidalRoberta Gonçalves e Tatiana Kissmann em Janeiro de 2004.