Limpeza dos grãos

 A limpeza constitui de uma operação prévia da maltagem. São utilizados peneiras e ventiladores para retirar a poeira, pedras, restos de planta, insetos, sementes estranhas e grãos quebrados e estragados. Os resíduos metálicos são retirados por eletroímã. Além da limpeza deve haver classificação das sementes quanto ao tamanho para que não haja germinação desuniforme.

Saiba mais sobre esta operação unitária

Página criada por Ana Rita Piccini, Cristiano Moresco e Larissa Munhos (Abril/2002)