A
casca representa o maior volume entre os subprodutos obtidos
durante o beneficiamento do arroz, chegando, em média,
a 22%.
Sua utilização
é bastante variada, sendo a principal a produção
de energia. Como propicia temperaturas de até 1000°C,
é usada na alimentação de fornalhas de
secadores e das autoclaves da própria indústria
arrozeira.
Como sua densidade
é baixa, seu transporte torna-se problemático
por isso, ela é transformada em "briquetes",
que são aglomerados de casca, que reduzem consideravelmente
seu volume.
Durante a
sua queima, a casca produz muita cinza, mas sua fumaça
é pouco poluente, pois não possui enxofre.
A casca de arroz,
normalmente, tem a seguinte composição.
Proteína
(%)
Gordura
(%)
Fibras
(%)
Cinzas
(%)
Carboidratos
(%)
2,0
- 2,8
0,3
- 0,8
34,5
- 45,9
13,2
- 21,0
22,0
- 34,0
Agora
que você já conhece a composição
da casca, que outras utilizações você
poderia sugerir para ela?
