VII Seminário Universidade e Escolas

“Alimentação, Câncer e Conflito de Interesses” é o tema do VII Seminário Universidade e Escolas, que acontece dia 09 de junho, das 9h às 17h30, no Salão de Atos da UFRGS. O Núcleo Interdisciplinar de Prevenção de Doenças Crônicas na Infância da Pró-Reitoria de Extensão da Universidade e a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável unem-se para debater, nesta edição, a importância de limitar o uso de ultraprocessados na alimentação, por ter sido reconhecida uma associação entre seu consumo e a ocorrência de, pelo menos, 14 tipos diferentes de câncer. As inscrições podem ser feitas AQUI até o dia 08 de junho, às 12h.

A importância da alimentação saudável e da atividade física serão debatidos amplamente por diferentes especialistas numa mesa-redonda multidisciplinar, com professores e pesquisadores da UNIFESP (Universidade Federal de São Paulo), do IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) e do INCA (Instituto Nacional de Câncer). À tarde, mais uma mesa-redonda sobre um tema polêmico e atual: "Conflito de interesses em alimentação e nutrição. Você já pensou como isso afeta você?" Além disso, no programa outras palestras sobre temas atuais, oficinas e a "Tenda da Rotulagem", que apresentará o modelo de rotulagem nutricional proposto pelo IDEC à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), e apoiado pela Aliança e pelo Núcleo.

Está previsto em todo Seminário, amplo espaço para debate entre audiência e palestrantes.

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