EPILAB - Laboratório de Epidemiologia Veterinária da UFRGS

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Avaliação de risco microbiológica como instrumento para priorizar a monitoria de estabelecimentos e produtos de origem animal sob Inspeção Oficial

Projeto da aluna de Doutorado (PPGCV, UFRGS) Carina Philomena dos Santos. O objetivo geral é desenvolver uma metodologia de avaliação qualitativa de riscos para auxiliar na estratégia do monitoramento microbiológico de produtos de origem animal.

 
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