Disciplines de PGDR (obligatoires et électives)

Agriculture Familial et Développement Rural

L´agriculture en développement agraire et le lieu des formes de production et de travail non-capitaliste. Paysans, sociétés des paysanneries, et l´agriculture familiale dans une perspective multidisciplinaire. L´agriculture familiale dans la société contemporaine: perspectives comparées. La modernisation de l´agriculture, différenciation sociale et économique de l´agriculture, style de l´agriculture. L´agriculture familiale dans les sociétés contemporaines : perspectives comparées. L´état et les politiques publiques qu'affectent l´agriculture familiale et le développement rural. Formes d´organisation et d´action collective des agriculteurs dans le milieu rural. La ruralité, pluri-activité et la territorialité. L´agriculture familiale et paysannerie au Brésil. Question de genre, de génération et reproduction sociale en agriculture familiale. L´agriculture familiale, l´industrie agro-alimentaire des systèmes/régimes agro-alimentaires et le développement rural.


L´Agriculture et Durabilité A 

La question environnementale et développement : facteurs anthropiques du déséquilibre environnemental (extinctions, destruction de l'habitat et les changements climatiques); l´évolution de l´agriculture : facteurs écologiques déterminants, crises et perspectives ; épias stemologia présentations d'agroécologie; bases théoriques de la durabilité – les écosystèmes et les agroécosystèmes ; L´école de l´agriculture écologique ; transitions à l´agriculture durable – expérience de l´agriculture durable – expériences et politiques publiques ; assurance alimentaire et souveraineté alimentaire. La problématique des biotechnologies.

 

L´Alimentation et la Culture comme Approche pour l´Étude de Rural.

L´alimentation et la Culture. L´étude de théorie et approches pertinentes pour la pratique de l´enquête socio-anthropologie des phénomènes sociaux liés au monde rural. Introduction à l'anthropologie de la paysannerie au monde rural. 


L´évaluation et Contrôle de l´Impacte Environnemental

L´évaluation Environnementale dans la thématique du rural. L´historique de la thématique. Fondements théoriques méthodologiques dans la perspective de l´analyse environnementale. Critères pour l´évaluation de l´impact environnementale. Méthodes et techniques de l´évaluation de l´évaluation de l´impact environnemental. 


L´Alimentation, Marchés et consommation

L´introduction pour les principales approches théoriques de la sociologie de l´alimentation que traite de comprendre le système alimentaire Moderne et les relations entre l´aliment, santé et environnement sous un point de vue politique et social. Le processus de déconnexion de la chaîne de l´approvisionnement alimentaire. Sa complexité et sa maîtrise pour la distribution et par les empires alimentaires. Les différentes crises et productiviste modèle fractures liées à la santé publique, l'environnement et la société. Les tendances sociales perturbatrices tels que la création, fonctionnement et chaînes d'approvisionnement court et son immersion dans les valeurs sociales spécifiques et pratiques ; le rôle de la consommation et de la consommation dans les chaînes d'approvisionnement et à la conception de nouvelles relations et modèles de l'Agroalimentaire. L´escale locale et l´implication de la culture, du territoire et d´autres attributs dans la distinction et la qualification des aliments en contrepoint aux produits standard et de l´escale globale. Le papier et l´influence de l´État et de politiques publiques dans la détermination des modèles agroalimentaires. La politique d´Assurance Alimentaire et Nationale et les différentes attitudes de l´état en relation aux confrontations des inégalités de revenu et aux problèmes de nutritions, sociaux et environnementaux.


Socioantropologie des Conflits environnementaux

L´ approches des principales chaines téoriques pour la compréhension et l´analyse du contexte dans lesquels l´environnement est au centre de discusion ; comparaison critique des possibilités et lacunes entre les diferentes perspectives théoriques ; la mobilisation des perspectives théoriques en relation à plusieurs problèmes et objets empirique de l´analyse. La sociologie environnemental du rural à l´environnemental ; La modernisation ; risque et désastre ; Justice environnemental et Ecopolitique ; conflits et environnementalisation ; Epistémologies écologiques ; Biodiversité ; environnement et les grands projets de développement ; Barrages, minération et pôles pétrochimiques ; Changements climatiques ; Antropoceno, Gaia(Terrestre), négociations internationales et conflits.


Arrangements inter-organisations et stratégies pour le développement Rural

Formation de dispositifs inter-organisationnels et contributions analytiques d'économique et théories d'organisation. Étude des arrangements inter-organisationnels sous trois angles : des relations d'interdépendance sectorielle (chaînes productives, systèmes agro-alimentaires et formes de coordination); stratégies organisationnelles (réseaux, chaîne d'approvisionnement, de courtes chaînes); et l'emplacement des agents productifs (Clusters et des systèmes productifs locaux. Stratégies dans les arrangements inter-organisations visant au développement rural.

 

Évaluation environnementale sur rural sur le thème

Histoire thématique de l'environnement. Fondements théoriques et méthodologiques dans la perspective de l'analyse environnementale. Critères d'évaluation des impacts environnementaux. Méthodes et techniques d'évaluation des impacts environnementaux.


Connaissance, innovation et Socio-technique Transitions dans l'agriculture

La relation entre les connaissances et le développement. La modernisation et développement technologique du monde rural. L'universalisation des connaissances et cognitive liées au travail agricole pluralité. Action sociale, interface et connaissances. L'innovation et la nouveauté dans le secteur agricole. L'accent des transitions Socio-techniques. La construction des approches multi-niveaux, multi-aspecto et multi-teur à l'analyse des trajectoires Socio-techniques dans l'agriculture.


Développement rural I

Sciences sociales et du développement. Sociologie et anthropologie du développement. Institutions, acteurs et processus de développement. Rôle de l'État et de la société civile dans le développement. Débat contemporain sur le développement. Problème de développement rural au Brésil. « Problème environnemental » et le développement (zone rurale). Question ethnique et le développement.


Développement rural II

L'idéologie du progrès et du développement. Développementalisme et Capitalisme du néo-libéralisme. Développement capitaliste: le progrès technique et l'environnement rural. La question agraire brésilienne: revue historique de la discussion. Intervention de l'État dans le secteur agricole. Politiques économiques et agricoles. Politiques agricoles et économiques internationales. Les différentes représentations de la nature et le développement. La société et la nature dans la théorie sociale contemporaine. Développement, techno-science et la durabilité.


Développement et la sécurité alimentaire et nutritionnelle : pratiques d'enseignement, de recherche et de vulgarisation en Rural intégrées

Sécurité alimentaire et nutritionnelle comme thème intégrateur, examinée par le biais de sujets (thèmes), dans les contextes empiriques des zones rurales. Le potentiel et les limites de la relation entre la société et l'État dans des espaces démocratiques d'assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle, en particulier dans les zones rurales. Rôle de l'Académie, dans sa dimension théorique et appliquée, dans le renforcement des processus de développement et, en particulier un développement rural, pour la construction de la garantie de la sécurité alimentaire et nutritionnelle.


Inégalités et les différenciations sociales dans les zones rurales

Analyse des dynamiques sociales dans le contexte des inégalités sociales et de la différence, se concentrant sur rural et référencées dans les principales théories et auteurs de référence, autant de classiques contemporains. La stratification sociale du point de vue conceptuel, opérant dans la société brésilienne et de l'histoire, surtout à la campagne.


Dynamique du développement capitaliste et le Brésil

2.1 l'idéologie du progrès et de développement 2.2 Transfiguration de la richesse 2.3 l'émergence du Brésil urbain et industrielles : le bidonville et économie de subsistance urbain 2.4 : développement tardif du néo-libéralisme 2.5 généralisations de l'espace urbain : développementalisme et espace urbain-2.6 L'expansion au Brésil des taudis du développement social et le bidonville dans le monde à 2.7 du développement social et le monde bidonville 2.8 questions contemporaines du développement : environnement, changements démographiques et la persistance des inégalités.

 

Etnoécologie et la Gestion Socioenvironnementale

L´Etnoecologie pendant une approche dans l´interface entre les champs scientifique des sciences sociales et naturelles et son apport dans l´analyse des questions environnemental et le développement rural. La gestion da diversité biologique : les perspectives de préservationisme, la conservationisme et la socioenvironnementalisme. Les populations traditionnelles et leur relations avec la gestion de la biodiverstié, insiste sur la question indigène, quilombola et des pêcheurs artisanals. L´ Etnoconservation et la gestion socioenvironnemental: les systèmes socioculturels, le maniement des resources naturelles et la gestion partagée. Les marques legales et les instruments de l´etnoconservation. La méthodologie de l´élaboration des plans de maniement de l´unités des conservations et des marchés environnementals. Les principes ethniques dans les recherches en etnoecologie.


L´évolution et la différenciation des Systèmes Agraires

Les concepts et les applications de la théorie systémique pour l´étude de réalités agraires. L´approche systémique de l´Unité de Production Agricole. L´étude des systèmes agraires et leurs approches. L´origine, l´évolution et la différenciation des systèmes agraires : de néo-politique à l´agriculture industrielle du siècle XX. L´agriculture dans quelques régions de l´Amérique latine et leur évolution historique. La caractérisation, l´évolution et la différenciation des systèmes agraires dans l´état de RS.

 

La Médiation Politico-culturelle dans le Monde Rural

L´espace des médiations sous les perspectives épistémologiques contrastées. Par une sociologie de trajectoire des médiateurs et leurs logiques d´engagement. Les trajectoires, stratégies et les pratiques politico-culturelles dans la médiation de politiques publiques de développement.

 

Marchés, Institutions et Stratégies pour le Développement Rural

Les concepts et les caractéristiques des marchés agricoles et d´agro-industries. L´intervention gouvernementale. Thèmes de l´économie Institutionnelle : économie des coûts de transition, Nouvelle Économie Institutionnelle, contrat et Droits de propriété. Les structures de marchés et le Comportement Stratégique. Systèmes et chaînes agro-industrielles et l´arrangement productif.


La Méthodologie Qualitative

Le Fondement théorique des recherches qualitatif. L´approche théorique dans la recherche qualitative. Le chercheur et sa recherche qualitative. Les Modalités techniques de recherche qualitative : caractéristiques, possibilités et les limites. L´analyse des données qualitatives, Qualité de la recherche qualitative.


Méthodes Quantitatives

L´organisation des données et statistiques descriptives : distributions de fréquences, mesures de localisation et de variabilité. Mesures d´inégalité et de concentration. Probabilités et les distributions. Inférence statistique, intervalle de confiance, testes paramétriques et non-paramétrique. Testes t, F, ?2, ANOVA. Analyse multivariée : Covariance, corrélation et l´analyse de régression. Problèmes en estimation de modèles de régression. L´analyse de séries temporelles et numéros d´indices. L´analyse factorielle et l´analyse de clusters.

 

En remettant en question, le Développement Rural : questions et Perspectives contemporaines

Le monde rural du sud brésilien comme univers empirique pour le questionnement du développement rural. Les différentes perspectives méthodologiques pour l´approche de la diversité du monde rural. Multidisciplinaire. La médiation sociale. L´intervention et la participation dans le développement rural. Les réflexions autour des questions : les lacunes et les directrices pour les recherches contemporaines en développement rural.

 

Processus pour la prise de décision et la Gestion des Unités de Production Agropécuaria Familial

Études de processus de la prise de décision avec les vues en gestion et en planification des unités de production agropecuaria familial, en abordant ce processus depuis un point de vue systématique, en observant les étapes, facteurs influents, modèles, critères, méthodes et techniques de l´appui et le contexte information-décision.

 

Pratique de l´Enseignement I

Spécifique dans le plan de l´enseignement de la discipline à laquelle l´étudiant sera lié.

 

Séminaire de Recherche Multidisciplinaire en Développement Rural

La recherche multidisciplinaire en développement rural et la structure des projets de recherche et d´introduction, problème, justificatifs, hypothèses, objectifs, approches théoriques, méthodes, champs empirique et la chronologie.

 

Techno-science, Nature et le Développement

La relation société – nature. Sciences sociales, Société /développement et la question environnementale. Les approches sociales réalistes, constructionniste et après-construcioniste des problèmes environnementaux. Science, thématique et la nature. La socialisation de la nature et l´incertitude fabriquée. Le risque de la société. La Modernité écologique et la durabilité. Conflit environnemental. Modernité et (après/de) colonialiste dans les études de relation de société – nature. L´ethno-conservation. Socio-environnemental et la justice environnementale. (Agro) Biotechnologies comme un fait, pouvoir et le discours. La question de la durabilité de développement. Changement environnemental global.

 

Téorie et la Pratique de la Recherche A

Examine le processus de l´élaboration de la connaissance humaine. Traite des question relacionnées avec la science en géneral, les paradigmes et les modèles de l´explication de la realité. Propose et discute les méthodes scientifiques en sa genèse, classification et la diferentes utilités. Présente la recherche scientifique et ses parties constitutives, en plus des techniques de recherches et les principales types d´enquête, utilisés dans la recherce scientifique et la recherche du savoir. Propose le processus de l´élaboration du projet de dissertation.

 

Étapes Spéciales en Développement Rural et en Agriculture Familiale en Amérique Central

L´objectif de la formation est de discuter sur les tendances structurelles rurales de l´Amérique Central, en montrant les processus liés à plusieurs dimensions : a) Caractéristique des structures agraires et la configuration des principales classes de producteurs agraires (dans la mesure où une entreprise familiale orientée), en observant les processus de concentration de la terre, mini-fondation et l´émergence de distinct extraits d´agriculteurs familiales b) Tendances populaires, y compris la persistance et le changement dans le taux de fertilité, migration et le travail des articulations avec les zones urbaines des pays ; processus migratoires internationaux pour les pays de l´Amérique Central, États-Unis, le Canada et l´Europe, avec leurs deux lueurs basiques : sortie de la population en âge de travailler de l'espace rural et la réception de l´envoi qu'altèrent les conditions de reproductions des foyers ruraux et les segments spécifiques de la propriété. C) Spécialité des cas nationaux. Les pays de l´Amérique Central ont eu plusieurs aspects en commun, autour de l´importance historique de la production et de l´exportation de certains produits agricoles et de l´existence d´un ample secteur de petits producteurs de type paysan, y compris secteurs indigènes, dans l´agriculture de subsistance. Mais, les trajectoires politiques et le dynamisme économique en agro et dans les autres secteurs, dans les dernières décennies, présentent certaines différences que sont importantes pour les secteurs ruraux. Dans cette étape se présentent les cas de Guatemala, El Savaldor, Honduras et Nicaragua. d) discussion sera centrée en montrant les différentes tendances structurelles et comment opèrent les changements des politiques publiques pour l´agro ; en donnant l´accent sur les spécialités que ces quatre cas présentent. En mettant l´accent sur les Thèmes comme ; concentrations de la terre et la reproduction ; diminution marquée de la production nationale des aliments basiques; processus de minifondisation (« minifundização ») et persistance de la pauvreté rural ; émergence dans certains secteurs de strates qui pourront être visualisés comme les agriculteurs de types familiaux ; tous ceux-ci alliés aux fortes processus de l´immigration pour l´extérieur, y compris la souche de population d´origine rurale et indigène.

 

Étapes Spéciales dans les Approches Contemporaines sur le Système Agro-alimentaire

Système agro-alimentaire en perspective historique. État, mondialisation et conformation du système mondial. Régimes de l´accumulation capitaliste, fordisme / après fordisme et régulation économique. Gouvernance des chaînes globales de valeur et de réseaux globales de production. La qualité, la différentiation, certification et les standards. Réseaux, conventions et institutions dans les marchés agro-alimentaires. Agricultures familiales et les marchés conventionnels et alternatifs. Systèmes alimentaires localisés, circuits courts et réseaux alimentaires alternatifs. Trans-nacionalisation, des mouvements sociaux agraires.

 

Étapes Spéciales en Relation-Urbaine et Développement

Les notions rurales et urbaines. L´origine et les dynamiques qui entraînent des activités non-agricoles. Nouvelles approches de développement dans le contexte de la relation rural-urbaine. Les politiques non agricoles comme une forme d´incorporation de la notion de multi-fonctionnalité des espaces. Formes de représentation symbolique de rural par les urbains. Expériences de congrégation de la relation rural-urbaine (tourisme rural, agriculture urbaine, etc).


Étapes Spéciales en Analyse de Politiques Publiques pour le Développement Rural

La définition de la politique publique ; cycle de politiques publiques ; la construction de l´agenda publique ; les idées, les croyances et les interprétations du monde dans la construction des politiques ; les acteurs et leurs intérêts dans l´intervention de l´état ; les institutions et leurs opportunités et résistances ; les réseaux de politique ; le transfert de politiques publiques et leurs problématiques ; la construction de politiques basées sur des évidences.

 

Étapes Spéciales en La santeé en milieu rural

La discipline présente une vue critique sur le rural et la santé, bien comme des processus de développement local à partir de deux grands axes : les champs thématiques et les approches. En ce qui concerne le premier axe, en partant des différentes ''vues '' la notion de rural, se fait important sur les questions relatives à la santé, maladie, attention, violence, genre, travail. En ce qui concerne la discipline, mets en question, les questions référents à l´environnement, travail et les interfaces entre le développement, la santé et la politique publique.

 

Étapes Spéciales en Institutions et Gouvernance Agro-industrielle

Interprétation et l´analyse de configurations agro-industrielles. Compréhension des marchés, sur logique, fondements et les contradictions ; institutionnalisme et la gouvernance contractuelle ; nouvelle économie institutionnelle et le développement rural.