TÓPICOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO DO GRUPO MATERNO-INFANTIL

Nível: Mestrado Acadêmico

Carga Horária: 30     Créditos: 2

Professores: Vera Lúcia Bosa, Michele Drehmer, Ilaine Schuch e Ana Beatriz Almeida de Oliveira.

Ementa: a disciplina pretende discutir o campo de pesquisa em alimentação e nutrição do grupo materno infantil, proporcionando condições para condução de projetos de pesquisa na área. Visão geral da epidemiologia dos agravos prevalentes deste grupo e estudos da influência da nutrição sobre a programação metabólica (fetal). Estudo avançado dos instrumentos de avaliação nutricional, padrões alimentares e intervenções nutricionais nesse grupo populacional. Dar subsídios aos alunos na análise crítica a respeito da nutrição e dos programas públicos de atenção do grupo materno infantil.

Conteúdo Programático:

  • Programação metabólica fetal.
  • Tópicos avançados em nutrição gestante: avaliação nutricional, consumo alimentar, diabetes gestacional, intervenções nutricionais na gravidez e pós-parto.
  • Tópicos avançados em aleitamento materno.
  • Tópicos avançados em avaliação do recém-nascido a termo e pré-termo.
  • Intervenções em alimentação e nutrição até os dois anos de vida.
  • Tópicos avançados em nutrição infantil: fatores de risco para doenças crônicas, curvas de crescimento e avaliação nutricional.
  • Programas públicos de atenção ao grupo materno infantil.
  • Alimentação e nutrição do escolar.
  • Monitorização e vigilância nutricional deste grupo populacional. 

Metodologia de trabalho: aula magistral. Seminários, leitura crítica e participação em aula.

Avaliação: avaliação individual final.

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