Nutrição Clínica

Descrição: esta linha inclui estudos clínicos e experimentais, envolvendo (1) alterações metabólicas e sistêmicas que abrange diagnóstico, avaliação e/ou intervenção nutricional, em especial, nas doenças crônicas não transmissíveis (DNCT), (2) efeitos metabólicos de dietas e/ou alimentos e compostos bioativos, (3) estresse oxidativo, (4) comportamento alimentar, (5) genômica nutricional, (6) nutrição e atividade física.

Professores: Carolina Guerini Souza; Gabriela Corrêa Souza; Jussara Carnevale de Almeida; Martine Elisabeth Kienzle Hagen; Thais Steemburgo; Valesca Dall’Alba; Vera Lucia Bosa e Viviani Ruffo de Oliveira.