Pesquisadoras desenvolvem embalagens à base de amido e resíduos de mirtilo
Além de biodegradáveis, os materiais mudam de cor quando o alimento se torna impróprio para o consumo e podem colaborar para prolongar seu prazo de validade
Engenharia Química
Biorrefinarias: uma solução descentralizada
Projeto desenvolvido na UFRGS busca um maior aproveitamento de produtos residuais e o fim das monoculturas
Estudo reaproveita compostos de resíduos da fabricação de óleos vegetais
Proteínas e compostos provenientes de tortas de sementes foram extraídos de forma mais vantajosa por meio de tecnologias elétricas
