O Núcleo Interdisciplinar de Prevenção de Doenças Crônicas na Infância, da Pró-Reitoria de Extensão, comemora a proposta de novo modelo de rotulagem nutricional apresentada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC) à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
A principal mudança é a inclusão de um selo de advertência na parte da frente da embalagem de alimentos processados e ultraprocessados (como sopas instantâneas, refrigerantes, biscoitos, etc.), para indicar quando há excesso dos nutrientes críticos: açúcar, sódio, gorduras totais e saturadas, além da presença de adoçante e gordura trans em qualquer quantidade.
A professora Noemia Perli Goldraich, destaca que o núcleo, o qual coordena, está alinhado com todas as propostas que auxiliem os consumidores a fazer escolhas alimentares mais saudáveis.