Para contribuir com a 8ª Semana da África na UFRGS, Chef Kayzee nos traz a receita de um molho que sua avó costumava fazer quando ele ainda era criança, nos tempos do regime militar na Nigéria. Durante esse período, Kayzee relata que havia muita violência nas ruas de Lagos devido aos protestos e repressões por parte do Estado. As pessoas sentiam-se amedrontadas e tentavam permanecer o maior tempo possível dentro de suas casas. Por este motivo, Kayzee se permite fazer um comparativo com o distanciamento social ao qual temos que nos submeter atualmente, devido à pandemia, e nos brinda com essa deliciosa receita da sua avó, muito prática e econômica.
Kayzee Fashola é sociólogo e Chef de Cozinha, especializou-se em gastronomia brasileira, vegetariana, vegana e africana. Trabalhou em diversos restaurantes de Porto Alegre e, desde 2013, faz parte da Equipe Delícia de Atelier.