{"id":1734,"date":"2018-09-15T15:58:26","date_gmt":"2018-09-15T18:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/dequi\/?p=1734"},"modified":"2018-11-06T10:56:45","modified_gmt":"2018-11-06T12:56:45","slug":"pesquisadoras-desenvolvem-embalagens-a-base-de-amido-e-residuos-de-mirtilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/dequi\/noticias-arquivadas\/pesquisadoras-desenvolvem-embalagens-a-base-de-amido-e-residuos-de-mirtilo\/","title":{"rendered":"Pesquisadoras desenvolvem embalagens \u00e0 base de amido e res\u00edduos de mirtilo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1734\" class=\"elementor elementor-1734 elementor-bc-flex-widget\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e6d0daa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e6d0daa\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ecdd694\" data-id=\"ecdd694\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c9cdec elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5c9cdec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<pre class=\"documentDescription\"><strong><em>Reprodu\u00e7\u00e3o: <a href=\"http:\/\/www.ufrgs.br\/ufrgs\/noticias\/pesquisadoras-desenvolvem-embalagens-a-base-de-amido-e-residuos-de-mirtilo\">not\u00edcia publicada no Portal da UFRGS em 06\/09\/2018, \u00e0s 13h55min.<\/a><\/em><\/strong><\/pre><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1735 alignleft\" src=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/dequi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pesquisa_embalagem_ecologica.jpeg\" alt=\"\" width=\"286\" height=\"190\" srcset=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/dequi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pesquisa_embalagem_ecologica.jpeg 580w, https:\/\/www.ufrgs.br\/dequi\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pesquisa_embalagem_ecologica-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/><\/p><h4 class=\"documentDescription\">Al\u00e9m de biodegrad\u00e1veis, os materiais mudam de cor quando o alimento se torna impr\u00f3prio para o consumo e podem colaborar para prolongar seu prazo de validade.<\/h4><div class=\"imagem\"><p><a id=\"parent-fieldname-image\" href=\"http:\/\/www.ufrgs.br\/ufrgs\/noticias\/pesquisadoras-desenvolvem-embalagens-a-base-de-amido-e-residuos-de-mirtilo\/image_large\" rel=\"lightbox\"><span id=\"parent-fieldname-imageCaption-9cf4dd44535045f38406bb1ac6059571\">Foram testados diferentes tipos de amido para a produ\u00e7\u00e3o dos filmes &#8211; Foto: Gustavo Diehl\/UFRGS<\/span><\/a><\/p><\/div><div class=\"texto\"><p><br \/>A engenheira qu\u00edmica\u00a0Cl\u00e1udia Luchese\u00a0desenvolveu, para sua tese de doutorado, embalagens \u00e0 base de amido e de res\u00edduos do processamento do suco de mirtilo. Al\u00e9m de biodegrad\u00e1veis e inteligentes \u2013 os filmes mudam de cor quando o alimento embalado se torna impr\u00f3prio para consumo \u2013, elas tamb\u00e9m t\u00eam potencial de atuar como embalagens ativas, ou seja, podem interagir com o produto, prolongando seu tempo de vida de prateleira. O trabalho, apresentado no Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia Qu\u00edmica da UFRGS, foi orientado pelas professoras\u00a0Isabel Cristina Tessaro\u00a0e\u00a0Jordana Corralo Spada\u00a0e realizado em cotutela com a Universidade do Pa\u00eds Basco, na Espanha.<\/p><p>Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse o site da\u00a0<a class=\"external-link\" href=\"http:\/\/www.ufrgs.br\/secom\/ciencia\/pesquisadoras-desenvolvem-embalagens-a-base-de-amido-e-residuos-de-mirtilo\/\">UFRGS Ci\u00eancia<\/a>.<\/p><p>Links relacionados:<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/rs\/rio-grande-do-sul\/noticia\/2018\/09\/11\/pesquisadora-da-ufrgs-cria-embalagem-biodegradavel-que-muda-de-cor-conforme-validade-do-produto.ghtml\">https:\/\/g1.globo.com\/rs\/rio-grande-do-sul\/noticia\/2018\/09\/11\/pesquisadora-da-ufrgs-cria-embalagem-biodegradavel-que-muda-de-cor-conforme-validade-do-produto.ghtml<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/jornaldaband\/videos\/2059441117700844\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.facebook.com\/jornaldaband\/videos\/2059441117700844\/<\/a><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Reprodu\u00e7\u00e3o: not\u00edcia publicada no Portal da UFRGS em 06\/09\/2018, \u00e0s 13h55min. 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