Inicialmente, serão exibidos trechos de documentários que envolvem elementos que instigam reflexões acerca do sistema agroalimentar, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e migrações. Em seguida, serão sistematizados, na forma de palestra, aspectos e questões sobre os temas da oficina, buscando construir elementos para o debate, que será conduzido, a partir de questões direcionadoras, na terceira etapa da oficina.
Fabian Domingues
Doutor em Economia (2010 - 2014) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); mestre em Filosofia (1998 - 2005) e bacharel em Filosofia (1993 - 1998) e em Economia (2001 - 2009) na mesma Universidade. É professor adjunto de Teoria Econômica do departamento de Economia e Relações Internacionais da UFRGS. No momento tem se dedicado ao Núcleo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Economia Urbana (NEPEU), ao Núcleo de Extensão e Pesquisa em Migrações (NEPEMIGRA). Seus interesses principais são pensamento econômico, economia urbana e questões em ética aplicada e filosofia política.
Gabriela Peixoto Coelho de Souza
Graduada em Ciências Biológicas (1993), mestre em Botânica (1997) e doutora em Ciências, pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Atualmente é professora adjunta do Depto de Economia e Relações Internacionais da UFRGS, Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (UFRGS) (2016-2020). Sócia fundadora da ONG Ação Nascente Maquiné (ONG ANAMA). Desenvolve seus trabalhos buscando a integração entre pesquisa, extensão e ensino. Na extensão atua como coordenadora do Núcleo de Extensão em Desenvolvimento Territorial (NEDET UFRGS) junto aos Territórios Rurais do Litoral e Campos de Cima da Serra no Rio Grande do Sul, desde 2015. Também na extensão, atua em nível estadual, como Conselheira no Comitê Estadual da Reserva da Biosfera da Mata Atlântica, da Câmara Técnica de Agroecologia, vinculada ao Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural, onde representa o setor da Academia como um ator social nos espaços de gestão, objetivando a inclusão da sociobiodiversidade. Na pesquisa, coordena o Núcleo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional (NESAN/UFRGS), que desenvolve o Observatório Socioambiental em Segurança Alimentar e Nutricional (OBSSAN-RS), é pesquisadora associada ao Núcleo de Estudos em Desenvolvimento Rural Sustentável e Mata Atlântica (DESMA/UFRGS).
Fabiana Thomé da Cruz
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005), mestrado em Agroecossistemas, pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007) e doutorado em Desenvolvimento Rural pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2012), tendo realizado estágio de doutoramento na Cardiff School of City and Regional Planning, Cardiff University (CPLAN, 2010-2011). Atualmente, como professora colaboradora no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento (PGDR/UFRGS), tendo se dedicado a pesquisas relacionadas à segurança alimentar e nutricional bem como a temáticas pertinentes à agricultura familiar e ao desenvolvimento rural, especialmente na interface de estudos sobre qualidade, produção, distribuição e consumo de alimentos.
Mariane Di Domenico
Graduanda em Relações Internacionais pela UFRGS.