{"id":1685,"date":"2021-08-30T05:00:00","date_gmt":"2021-08-30T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/frontdaciencia.ufrgs.br\/#T12E26"},"modified":"2022-09-02T17:35:19","modified_gmt":"2022-09-02T20:35:19","slug":"t12e26-epidemiologia-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/2021\/08\/30\/t12e26-epidemiologia-nutricional\/","title":{"rendered":"T12E26 &#8211; Epidemiologia Nutricional"},"content":{"rendered":"<p>O que \u00e9 a transi\u00e7\u00e3o nutricional? Como isto afeta a preval\u00eancia de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis como por exemplo a hipertens\u00e3o e diabetes? Como fatores s\u00f3cio-ambientais influenciam o padr\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas? Neste epis\u00f3dio a nutricionista Raquel Canuto (Nutri\u00e7\u00e3o-UFRGS) nos apresenta uma vis\u00e3o ampla da nutric\u00e3o, fazendo rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e doen\u00e7a de maneira a incorporar quest\u00f5es s\u00f3cio-ambientais e aspectos pol\u00edticos. Participam da conversa Carolina Brito e Jeferson Arenzon, ambos IF-UFRGS.<\/p>\n<p>Produ\u00e7\u00e3o e edi\u00e7\u00e3o: Carolina Brito<br \/>\nCr\u00e9ditos da Imagem: @ja_ma on https:\/\/unsplash.com\/<\/p>\n<div class=\"powerpress_player\" id=\"powerpress_player_233\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-1685-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E26-30.08.2021.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E26-30.08.2021.mp3\">http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E26-30.08.2021.mp3<\/a><\/audio><\/div><p class=\"powerpress_links powerpress_links_mp3\" style=\"margin-bottom: 1px !important;\">Podcast: <a href=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E26-30.08.2021.mp3\" class=\"powerpress_link_pinw\" target=\"_blank\" title=\"Play in new window\" onclick=\"return powerpress_pinw('https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/?powerpress_pinw=1685-podcast');\" rel=\"nofollow\">Play in new window<\/a> | <a href=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E26-30.08.2021.mp3\" class=\"powerpress_link_d\" title=\"Download\" rel=\"nofollow\" download=\"Fronteiras_da_Ciencia-T12E26-30.08.2021.mp3\">Download<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que \u00e9 a transi\u00e7\u00e3o nutricional? Como isto afeta a preval\u00eancia de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis como por exemplo a hipertens\u00e3o e diabetes? Como fatores s\u00f3cio-ambientais influenciam o padr\u00e3o de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[567],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1685"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2464,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685\/revisions\/2464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}