{"id":1692,"date":"2021-10-18T05:00:00","date_gmt":"2021-10-18T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/frontdaciencia.ufrgs.br\/#T12E33"},"modified":"2022-09-02T17:31:35","modified_gmt":"2022-09-02T20:31:35","slug":"t12e33-metabolismo-o-que-acontece-com-o-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/2021\/10\/18\/t12e33-metabolismo-o-que-acontece-com-o-que-comemos\/","title":{"rendered":"T12E33 &#8211; Metabolismo: o que acontece com o que comemos?"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea tem a impress\u00e3o de que come menos que as pessoas ao seu redor mas engorda mais? Ou a sensa\u00e7\u00e3o de que deve aumentar o esporte na segunda-feira para \u201cqueimar\u201d o que comeu durante o final de semana? Quer saber se perder peso \u00e9 sempre bom ou qual \u00e9 a melhor dieta para a sua sa\u00fade? Neste epis\u00f3dio conversamos sobre estas e outras quest\u00f5es com Alicia Kowaltowski (Instituto de Qu\u00edmica da USP, membro da Academia brasileira de ci\u00eancias). Ela \u00e9 autora dos livros de divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica \u201cO que \u00e9 Metabolismo: como nossos corpos transformam o que comemos no que somos&#8221; e \u201cWhere Does All That Food Go?: How Metabolism Fuels Life\u201d e escreve quinzenalmente no Jornal Nexo sobre ci\u00eancia. Conversam com ela Marco Idiart e Carolina Brito, ambos do IF-UFRGS.<\/p>\n<p>Produ\u00e7\u00e3o e edi\u00e7\u00e3o: Carolina Brito<br \/>\nCr\u00e9ditos da Imagem: Criado com pch.vector, https:\/\/www.freepik.com\/free-vector\/metabolic-process-woman-diet_9176019.htm<\/p>\n<div class=\"powerpress_player\" id=\"powerpress_player_6580\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-1692-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E33-18.10.2021.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E33-18.10.2021.mp3\">http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E33-18.10.2021.mp3<\/a><\/audio><\/div><p class=\"powerpress_links powerpress_links_mp3\" style=\"margin-bottom: 1px !important;\">Podcast: <a href=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E33-18.10.2021.mp3\" class=\"powerpress_link_pinw\" target=\"_blank\" title=\"Play in new window\" onclick=\"return powerpress_pinw('https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/?powerpress_pinw=1692-podcast');\" rel=\"nofollow\">Play in new window<\/a> | <a href=\"http:\/\/multimidia.ufrgs.br\/conteudo\/frontdaciencia\/Fronteiras_da_Ciencia-T12E33-18.10.2021.mp3\" class=\"powerpress_link_d\" title=\"Download\" rel=\"nofollow\" download=\"Fronteiras_da_Ciencia-T12E33-18.10.2021.mp3\">Download<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea tem a impress\u00e3o de que come menos que as pessoas ao seu redor mas engorda mais? Ou a sensa\u00e7\u00e3o de que deve aumentar o esporte na segunda-feira para \u201cqueimar\u201d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[567],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1692"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1692"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2457,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1692\/revisions\/2457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/frontdaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}