{"id":95,"date":"2024-12-05T12:03:21","date_gmt":"2024-12-05T15:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/?page_id=95"},"modified":"2026-08-10T11:43:07","modified_gmt":"2026-08-10T14:43:07","slug":"profa-dra-maria-teresa-santos-cunha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/profa-dra-maria-teresa-santos-cunha\/","title":{"rendered":"Prof\u00aa. Dra. Maria Teresa Santos Cunha"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-1 wp-block-paragraph\"><strong>Vice &#8211; L\u00edder do Grupo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"412\" height=\"465\" src=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/maria-teresa.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-96\" style=\"width:225px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/maria-teresa.jpg 412w, https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/maria-teresa-266x300.jpg 266w\" sizes=\"auto, (max-width: 412px) 100vw, 412px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Universidade do Estado de Santa Catarina &#8211; UDESC<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Universidade Federal de Santa Catarina &#8211; UFSC<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ID Lattes: <a href=\"https:\/\/wwws.cnpq.br\/cvlattesweb\/PKG_MENU.menu?f_cod=222DEBF15A7633695C46F069DEC7EA35\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">http:\/\/lattes.cnpq.br\/1895532605964830<\/mark><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bolsa de Produtividade em Pesquisa CNPq\/ N\u00edvel -B<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-2 wp-block-paragraph\"><strong>Projeto de Pesquisa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background has-background wp-block-paragraph\"><strong><strong>Cadernos de receitas culin\u00e1rias em arquivos pessoais de mulheres professoras: Um patrim\u00f4nio documental a partir dos sabores da cozinha (Santa Catarina (1950\/1990)<\/strong><br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-3 wp-block-paragraph\"><strong>Descri\u00e7\u00e3o do Projeto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesquisa historiciza, em di\u00e1logo com a Hist\u00f3ria do Tempo Presente, uma cole\u00e7\u00e3o de cadernos de receitas (10 exemplares) escritos entre as d\u00e9cadas de 1950 a 1990, abrangendo tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es de mulheres professoras, em Santa Catarina, que est\u00e3o preservados em arquivos pessoais. A an\u00e1lise contemplar\u00e1 o estudo desse\u00a0 material em arquivos pessoais e como registro memorial de uma pr\u00e1tica fruto de saberes escolarizados\u00a0 que, de gera\u00e7\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o, tornou-se uma experi\u00eancia pol\u00edtico-educativa. Esta cole\u00e7\u00e3o de cadernos ultrapassa a condi\u00e7\u00e3o de simples reposit\u00f3rio de receitas culin\u00e1rias\u00a0 configurando-se como um espa\u00e7o social e historicamente constitu\u00eddo, no qual passado e presente se entrecruzam.A partir de seu estilo peculiar \u2013 c\u00f3pias de receitas culin\u00e1rias\u00a0 &#8211; a pesquisa analisa a dimens\u00e3o m\u00faltipla e plural do ato de escrever destacando registros variados (anota\u00e7\u00f5es pessoais, colagens de figuras sobre o tema, marginalias, etc) como uma forma de viv\u00eancia daqueles\u00a0 cotidianos. Ao trabalhar com estes manuscritos pretende-se ampliar o conceito de patrim\u00f4nio documental alimentar ao incorporar n\u00e3o apenas os alimentos e prepara\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m os suportes materiais que registram, organizam e perpetuam estes conhecimentos. Espera-se, contribuir, igualmente, para estudos sobre cultura escrita e mem\u00f3ria evidenciando que os cadernos de receitas constituem objetos-rel\u00edquias e testemunhos das rela\u00e7\u00f5es entre escritas de mulheres professoras, alimenta\u00e7\u00e3o e transmiss\u00e3o de saberes ao longo da segunda metade do s\u00e9culo XX.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vice &#8211; L\u00edder do Grupo Universidade do Estado de Santa Catarina &#8211; UDESC Universidade Federal de Santa Catarina &#8211; UFSC ID Lattes: http:\/\/lattes.cnpq.br\/1895532605964830 Bolsa de Produtividade em Pesquisa CNPq\/ N\u00edvel -B Projeto de Pesquisa Cadernos de receitas culin\u00e1rias em arquivos pessoais de mulheres professoras: Um patrim\u00f4nio documental a partir dos sabores da cozinha (Santa Catarina &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/profa-dra-maria-teresa-santos-cunha\/\">Continue lendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-95","page","type-page","status-publish","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":581,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95\/revisions\/581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/garpe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}