Profesor del IFCH participa en intercambio en China
En octubre, el profesor del Departamento de Sociología del IFCH, Sérgio Schneider, estuvo en Beijing, en la Universidad Agrícola de China (CAU), junto con una pequeña delegación de la universidad, para celebrar el 125º aniversario de la institución y estuvo presente en la Conferencia Mundial de Innovación Agroalimentaria (WAFI). WAFI es un evento agrícola global, centrado en promover innovaciones de vanguardia para transformar el sistema agroalimentario global, fomentar la interacción entre la industria, la academia y la investigación, y fortalecer el intercambio y la cooperación internacionales.
Desde 2019, Schneider actúa como profesor visitante en las disciplinas de Sociología del Desarrollo Rural, Teoría Social Rural y Sociología de la Alimentación, en el curso de doctorado en Estudios de Desarrollo Internacional de la Facultad de Humanidades y Estudios del Desarrollo (COHD) de la CAU, institución que también tiene convenio con la UFRGS. Mientras estuvo en China, el profesor participó en clases de Sociología de los Alimentos, que impartió junto con un profesor del COHD.
El profesor también compartió sus experiencias recientes en China, con reflexiones sobre las transformaciones contemporáneas en los sistemas alimentarios y rurales en un círculo de conversación del ciclo Diálogos y Discusiones GEPAD, promovido por el Programa de Posgrado en Desarrollo Rural (PGDR/UFRGS) y el Grupo de Estudios e Investigación en Agricultura y Desarrollo (Gepad), el pasado martes (11/04).
COP30 - Los profesores del IFCH, Sérgio Schneider, Catia Grisa y Paulo Nierdele, participan de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, que se realiza hasta el 21 de noviembre, en Pará. Este miércoles (12), el profesor estuvo en el lanzamiento del libro ‘EL FUTURO EN LA MESA: la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional ante la emergencia climática’. La publicación fue organizada por el Ministerio de Desarrollo y Asistencia Social, Familia y Lucha contra el Hambre (MDS), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Los investigadores del GEPAD, los profesores Catia Grisa, Sérgio Schneider, Fernanda Castilhos França de Vasconcellos y Potira Preiss contribuyeron al capítulo “Cocinas solidarias y emergencia climática en Rio Grande do Sul: entre la solidaridad civil y la importancia de las políticas públicas”, en coautoría con Juliano Ferreira de Sá, Márcia Muchagata, Patricia Chaves Gentil y Ana Carolina Silva y Souza.
El texto se organizó en tres partes, contextualizando e ilustrando con datos el desempeño de los comedores solidarios durante la emergencia climática vivida en el Estado en mayo de 2024, además de presentar el Programa Cocinas Solidarias del MDS, con el propósito de apoyar estas iniciativas y reportar lecciones aprendidas sobre la emergencia climática, SAN y comedores solidarios.
La publicación presenta otros 13 capítulos de textos de 46 autores, entre gestores públicos, investigadores y representantes de la sociedad civil, y discute desde diferentes perspectivas las conexiones y desafíos para enfrentar la crisis climática y garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada y saludable. El material está disponible de forma gratuita aqui.