{"id":1216,"date":"2021-08-09T21:20:34","date_gmt":"2021-08-10T00:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/?p=1216"},"modified":"2021-08-09T21:46:08","modified_gmt":"2021-08-10T00:46:08","slug":"vitamina-b12-causas-e-sintomas-de-deficiencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/2021\/08\/09\/vitamina-b12-causas-e-sintomas-de-deficiencia\/","title":{"rendered":"Vitamina B12: Causas e sintomas de defici\u00eancia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?resize=298%2C298&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-1217\" width=\"298\" height=\"298\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?resize=1024%2C1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?resize=768%2C768&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?resize=850%2C850&amp;ssl=1 850w, https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Boa-Noite.png?w=1080&amp;ssl=1 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 298px) 100vw, 298px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A B12 \u00e9 uma vitamina hidrossol\u00favel n\u00e3o sintetizada no organismo humano, produzida apenas por micro-organismos. Suas fontes na dieta s\u00e3o exclusivamente de alimentos de origem animal como f\u00edgado, rim, ostra, ovos, peixes, leite e carnes. Algumas formas de B12 n\u00e3o s\u00e3o ativas no nosso organismo ou suas quantidades s\u00e3o insignificantes, ent\u00e3o, n\u00e3o podem ser consideradas fontes seguras como \u00e9 o caso das algas (chlorella, spirulina) e tamb\u00e9m de alimentos fermentados (miss\u00f4, shoyo, tempeh).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A B12 \u00e9 um micronutriente essencial para a forma\u00e7\u00e3o de hem\u00e1cias (c\u00e9lulas do sangue que carregam oxig\u00eanio pelo corpo) e para a manuten\u00e7\u00e3o e desenvolvimento adequado do sistema nervoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Causas de defici\u00eancia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\u00b0 Ingest\u00e3o inadequada de fontes de B12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adeptos da alimenta\u00e7\u00e3o vegana\/vegetariana ou dietas com baixo teor de prote\u00ednas podem apresentar defici\u00eancia pelo n\u00e3o consumo de fontes da vitamina, dessa forma, o monitoramento dos n\u00edveis s\u00e9ricos deve ser realizado e, se for necess\u00e1rio, iniciada a suplementa\u00e7\u00e3o com o devido acompanhamento de um nutricionista e\/ou m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\u00b0 Dificuldade de Absor\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para que a vitamina B12 seja absorvida adequadamente na \u00faltima parte do intestino delgado (\u00edleo), ela deve ser combinada com o fator intr\u00ednseco, uma prote\u00edna produzida pelo est\u00f4mago. Sendo assim, condi\u00e7\u00f5es e\/ou doen\u00e7as que afetam o trato gastrointestinal podem dificultar a absor\u00e7\u00e3o (gastrite, doen\u00e7as inflamat\u00f3rias, cirurgia bari\u00e1trica, hipocloridria, mastiga\u00e7\u00e3o inadequada). Outro fator fortemente ligado \u00e0 defici\u00eancia \u00e9 que, com o avan\u00e7ar da idade, reduzimos a produ\u00e7\u00e3o do fator intr\u00ednseco, o que gera uma maior preval\u00eancia de insufici\u00eancia de B12 em idosos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sintomas de defici\u00eancia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Irritabilidade;<\/li><li>Fadiga\/Cansa\u00e7o;<\/li><li>Dorm\u00eancia\/Formigamento de p\u00e9s;<\/li><li>Redu\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o;<\/li><li>Transtornos depressivos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fique atento aos sinais e sintomas do seu corpo! Observe se voc\u00ea inclui na sua alimenta\u00e7\u00e3o fontes desse micronutriente t\u00e3o importante para a sa\u00fade. Alerto novamente que a suplementa\u00e7\u00e3o deve ser prescrita e acompanhada apenas por profissionais habilitados (nutricionista e\/ou m\u00e9dico).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su\u00e9len Ramon Rosa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nutricionista\u00a0 &#8211; CRN2 10741<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Refer\u00eancias<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PANIZ, C. et al. Fisiopatologia da defici\u00eancia de vitamina B12 e seu diagn\u00f3stico laboratorial \u2022 J Bras Patol Med Lab \u2022 v. 41 \u2022 n. 5 \u2022 p. 323-34 \u2022 outubro 2005<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SANTOS E. C et al, Defici\u00eancia De Vitamina B12: Um Fator Que Induz \u00c0 Depress\u00e3o? Cad. P\u00f3s-Grad. Dist\u00farb. Desenvolv.&nbsp;vol.16&nbsp;no.2&nbsp;S\u00e3o Paulo&nbsp;dez.&nbsp;2016<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A B12 \u00e9 uma vitamina hidrossol\u00favel n\u00e3o sintetizada no organismo humano, produzida apenas por micro-organismos. Suas fontes na dieta s\u00e3o exclusivamente de alimentos de origem animal como f\u00edgado, rim, ostra, ovos, peixes, leite e carnes. 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