{"id":1382,"date":"2022-05-30T17:12:58","date_gmt":"2022-05-30T20:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/?p=1382"},"modified":"2022-05-30T17:15:49","modified_gmt":"2022-05-30T20:15:49","slug":"como-se-alimentar-fora-de-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/2022\/05\/30\/como-se-alimentar-fora-de-casa\/","title":{"rendered":"Como se alimentar fora de casa?"},"content":{"rendered":"\n
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Com a retomada das atividades presenciais, ap\u00f3s um longo per\u00edodo de trabalho e de aulas remotas, a gente precisa reaprender a fazer coisas que estavam  no \u201cpiloto autom\u00e1tico\u201d antes da pandemia, mas que agora podem n\u00e3o ser t\u00e3o f\u00e1ceis assim. Isso se aplica, inclusive, ao momento em que vamos fazer alguma refei\u00e7\u00e3o fora de casa, principalmente, naquelas ocasi\u00f5es em que \u00e9 dif\u00edcil levar marmitas caseiras, op\u00e7\u00f5es mais baratas e saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

   Nesse sentido, o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira traz uma dica muito importante: \u201cdar prefer\u00eancia, quando fora de casa, a locais que servem refei\u00e7\u00f5es feitas na hora\u201d. E o que isso quer dizer? Que voc\u00ea pode encontrar boas op\u00e7\u00f5es em restaurantes de buf\u00ea a quilo ou, ent\u00e3o, em refeit\u00f3rios de escolas e empresas que oferecem comida caseira, como os Restaurantes Universit\u00e1rios da UFRGS. Al\u00e9m disso, o Guia traz a recomenda\u00e7\u00e3o de evitar fast-foods, tais como cachorros-quentes, hamb\u00fargueres e outros lanches.<\/p>\n\n\n\n

   Mas como, de fato, podemos ter refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis fora de casa? Vamos responder a essa pergunta com dicas e sugest\u00f5es de montagem do prato e de poss\u00edveis substitui\u00e7\u00f5es! Confira a lista abaixo:<\/p>\n\n\n\n

  1. Na hora da montagem do prato, iniciar pelas saladas cruas e vegetais cozidos ou refogados, reservando, de prefer\u00eancia, metade da \u00e1rea do prato para esses itens. Dessa forma, voc\u00ea garante o consumo recomendado de hortali\u00e7as e deixa seu prato mais colorido!<\/li>
  2. Na outra metade, servir cerca de 25% do prato de arroz ou outro cereal, com o feij\u00e3o de sua prefer\u00eancia por cima. Aqui uma curiosidade nutricional: voc\u00ea sabia que a dupla arroz e feij\u00e3o \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o perfeita que garante dois amino\u00e1cidos essenciais, aqueles que nosso organismo n\u00e3o consegue produzir?<\/li>
  3. Nos outros 25% da \u00e1rea do seu prato, voc\u00ea pode colocar alguma fonte de prote\u00edna animal ou, ainda, algum preparo adicional vegetariano!<\/li>
  4. Caso voc\u00ea opte por aquele prato feito ou prato executivo, ainda \u00e9 poss\u00edvel ter alguns cuidados! Por exemplo, se o prato que voc\u00ea pediu vem com uma por\u00e7\u00e3o de batatas fritas, mas voc\u00ea n\u00e3o est\u00e1 a fim de comer, pergunte ao gar\u00e7om se \u00e9 poss\u00edvel substitu\u00ed-las por salada ou algum vegetal refogado. Dessa forma, voc\u00ea consegue deixar seu prato mais leve.<\/li>
  5. E a sobremesa? Opte por uma fruta da esta\u00e7\u00e3o! Todos os meses, divulgamos no nosso perfil no Instagram as frutas da \u00e9poca! Al\u00e9m disso, por serem mais abundantes e consequentemente mais acess\u00edveis, os restaurantes ir\u00e3o oferecer em seus buf\u00eas! Deixe aquele docinho para os momentos em que realmente voc\u00ea sentir a necessidade dele.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    \u00a0Gostaram das dicas? Se voc\u00ea pensa que \u00e9 muito complicado colocar em pr\u00e1tica tudo de uma vez, escolha aquela dica que faz mais sentido e comece por ela! Aos poucos, voc\u00ea pode ir adaptando suas escolhas para ter uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada!

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    Fabiana Tanabe
    Nutricionista – CRN2 9727<\/p>\n\n\n\n

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    Refer\u00eancias<\/p>\n\n\n\n

    BRASIL. Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Secretaria de Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 Sa\u00fade. Departamento de Aten\u00e7\u00e3o B\u00e1sica. Guia alimentar para a popula\u00e7\u00e3o brasileira<\/strong>. Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, Secretaria de Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 Sa\u00fade, Departamento de Aten\u00e7\u00e3o B\u00e1sica. \u2013 2. ed., 1. reimpr. \u2013 Bras\u00edlia: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2014.156 p.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Com a retomada das atividades presenciais, ap\u00f3s um longo per\u00edodo de trabalho e de aulas remotas, a gente precisa reaprender a fazer coisas que estavam  no \u201cpiloto autom\u00e1tico\u201d antes da pandemia, mas que agora podem n\u00e3o ser t\u00e3o f\u00e1ceis assim. Isso se aplica, inclusive, ao momento em que vamos fazer alguma refei\u00e7\u00e3o fora de casa,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-macronutrientes"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/abril-22.png?fit=1080%2C1080&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1385,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1382\/revisions\/1385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}