Dando continuidade \u00e0 nossa s\u00e9rie de textos sobre as diferentes formas de se preparar um alimento, damos espa\u00e7o hoje para o repolho. Esse vegetal pode ser muito ecl\u00e9tico e entregar receitas maravilhosas, para os diversos tipos de paladar. Al\u00e9m disso, sua presen\u00e7a est\u00e1 garantida em cozinhas internacionais, o que pode te ajudar a surpreender seus amigos e familiares!<\/p>\n\n\n\n
Vamos come\u00e7ar com os charutinhos de repolho recheados com arroz, presente na mesa \u00e1rabe, dando um pulo no chucrute, a famosa conserva fermentada da cozinha alem\u00e3, at\u00e9 chegar no okonomiyaki, a panquequinha japonesa \u00e0 base de ovo e repolho. Tamb\u00e9m n\u00e3o podemos deixar de mencionar aquela trouxinha de repolho com recheio de carne, o salpic\u00e3o das festas de final de ano, al\u00e9m da refrescante e colorida salada de repolho roxo e repolho verde.<\/p>\n\n\n\n
S\u00f3 no par\u00e1grafo anterior, demos conta de seis prepara\u00e7\u00f5es diferentes! E a lista n\u00e3o para por a\u00ed! Ainda podemos citar o repolho refogado, o yakissoba e o rolinho vietnamia, que t\u00eam no repolho um de seus principais componentes. H\u00e1 quem coloque o repolho na sopa de legumes do inverno e tamb\u00e9m no bolinho de vegetais com arroz.<\/p>\n\n\n\n
Essa onipresen\u00e7a do repolho se d\u00e1 pelo sabor suave que apresenta, al\u00e9m da alta rentabilidade do alimento. Dessa forma, o custo\/benef\u00edcio \u00e9 vantajoso, respeitadas as periodicidades em que est\u00e1 na safra. Ah, e por \u00faltimo: o repolho ultrapassa o limite gastron\u00f4mico e pode estar presente at\u00e9 em jardins ornamentais, juntamente com couves e br\u00f3colis! Essa pr\u00e1tica n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum no Brasil, mas em alguns pa\u00edses da Europa e da \u00c1sia \u00e9 poss\u00edvel encontrar grandes jardins decorados com repolhos das mais diversas cores! <\/p>\n\n\n\n
E a\u00ed, curtiu? Que outras receitas com repolho voc\u00ea conhece? Comente e compartilhe conosco! At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n\n\n\n
Texto elaborado por Nut Fabiana Tanabe CRN2 9727<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dando continuidade \u00e0 nossa s\u00e9rie de textos sobre as diferentes formas de se preparar um alimento, damos espa\u00e7o hoje para o repolho. Esse vegetal pode ser muito ecl\u00e9tico e entregar receitas maravilhosas, para os diversos tipos de paladar. Al\u00e9m disso, sua presen\u00e7a est\u00e1 garantida em cozinhas internacionais, o que pode te ajudar a surpreender seus<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1654,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[14,46,47],"tags":[82,80,79,54,81],"class_list":["post-1651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","category-alimentos","category-estilodevida","tag-chucrute","tag-okonomiyaki","tag-repolho","tag-salada","tag-yakissoba"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/pexels-vo-thuy-tien-3985872-scaled.jpg?fit=2560%2C1887&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1651"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1655,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1651\/revisions\/1655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}