{"id":454,"date":"2019-09-03T15:26:08","date_gmt":"2019-09-03T18:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/?p=454"},"modified":"2023-02-23T16:06:33","modified_gmt":"2023-02-23T19:06:33","slug":"cafe-da-manha-quais-alimentos-devem-compor-essa-refeicao-tao-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/2019\/09\/03\/cafe-da-manha-quais-alimentos-devem-compor-essa-refeicao-tao-importante\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 da manh\u00e3 \u2013 Quais alimentos devem compor essa refei\u00e7\u00e3o t\u00e3o importante?"},"content":{"rendered":"

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Frutas s\u00e3o fontes de fibras, vitaminas e minerais, carboidratos (p\u00e3o, tapioca, cuscuz) fornecem energia e as prote\u00ednas (leite, queijo, ovos) possuem fun\u00e7\u00e3o estrutural. Essas s\u00e3o combina\u00e7\u00f5es perfeitas para iniciar o dia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Iogurtes naturais, cereais integrais (granola, aveia) e as sementes (chia, linha\u00e7a) tamb\u00e9m s\u00e3o bem vindas nessa refei\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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Seu caf\u00e9 da manh\u00e3 possui essa combina\u00e7\u00e3o?\u00a0<\/strong><\/p>\n

Preste Aten\u00e7\u00e3o!<\/strong><\/p>\n

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A Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) descreveu as caracter\u00edsticas da alimenta\u00e7\u00e3o brasileira. An\u00e1lises feitas para apoiar a elabora\u00e7\u00e3o do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Embora pesquisas indiquem forte tend\u00eancia de aumento no consumo de alimentos ultraprocessados<\/a>, a POF mostra que alimentos in natura ou minimamente processados e prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias feitas com esses alimentos ainda correspondem a quase dois ter\u00e7os da alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros.<\/span><\/p>\n

Vale lembrar que alimentos in natura<\/a> ou minimamente processados e suas prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias apresentam composi\u00e7\u00e3o nutricional muito superior \u00e0 do conjunto de alimentos processados ou ultraprocessados.<\/span><\/p>\n

Veja exemplos do guia da composi\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 da manh\u00e3 de brasileiros:\u00a0<\/span><\/p>\n

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Frutas s\u00e3o fontes de fibras, vitaminas e minerais, carboidratos (p\u00e3o, tapioca, cuscuz) fornecem energia e as prote\u00ednas (leite, queijo, ovos) possuem fun\u00e7\u00e3o estrutural. Essas s\u00e3o combina\u00e7\u00f5es perfeitas para iniciar o dia.\u00a0 Iogurtes naturais, cereais integrais (granola, aveia) e as sementes (chia, linha\u00e7a) tamb\u00e9m s\u00e3o bem vindas nessa refei\u00e7\u00e3o. Seu caf\u00e9 da manh\u00e3 possui essa combina\u00e7\u00e3o?\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[14,46,47,15],"tags":[],"class_list":["post-454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","category-alimentos","category-estilodevida","category-guia-alimentar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Caf%C3%A9-da-manh%C3%A3-Quais-alimentos-devem-compor-essa-refei%C3%A7%C3%A3o-t%C3%A3o-importante_.png?fit=1080%2C1080&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=454"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":467,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions\/467"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media\/458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}