{"id":977,"date":"2020-10-14T16:56:13","date_gmt":"2020-10-14T19:56:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/?p=977"},"modified":"2020-10-14T16:56:13","modified_gmt":"2020-10-14T19:56:13","slug":"dia-mundial-da-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/2020\/10\/14\/dia-mundial-da-alimentacao\/","title":{"rendered":"DIA MUNDIAL DA ALIMENTA\u00c7\u00c3O"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"\"
\nO Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 comemorado em 16 de outubro<\/strong>, data escolhida para lembrar a funda\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO). Desde 1981, quando foi institu\u00edda essa data, \u00e9 um dos eventos mais comemorados no calend\u00e1rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), pois promove a conscientiza\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00e3o mundial para indiv\u00edduos que passam fome e a necessidade de garantir alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para todos.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Neste ano, com a pandemia de COVID-19, ficou ainda mais clara a dificuldade de acesso a alimentos em algumas comunidades, seja no Brasil como em outras partes do mundo. Al\u00e9m disso, os benef\u00edcios de uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada em frutas, verduras e alimentos minimamente processados ficam cada dia mais evidenciados no sentido de promover a sa\u00fade e, assim, evitar o aparecimento de doen\u00e7as.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Na campanha deste ano da FAO sobre o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, a institui\u00e7\u00e3o exalta os her\u00f3is da alimenta\u00e7\u00e3o, os quais s\u00e3o todos aqueles que, n\u00e3o importam as circunst\u00e2ncias, continuam a prover alimentos para sua comunidade. \u00c9 importante lembrar que por tr\u00e1s da nossa comida, sempre h\u00e1 aquele que produziu, plantou, colheu, pescou e transportou o alimento para que ele chegasse a nossas mesas, ajudando a fazer crescer, nutrir, e sustentar nosso planeta.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Tamb\u00e9m n\u00f3s, consumidores finais, podemos ser her\u00f3is da alimenta\u00e7\u00e3o, ajudando a manter esse equil\u00edbrio entre produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e consumo consciente. Sabem como? A seguir, colocamos as orienta\u00e7\u00f5es que a pr\u00f3pria FAO sustenta em sua campanha:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Escolha alimentos saud\u00e1veis, regionais e da \u00e9poca<\/span><\/li>\n
  2. Aprenda como os alimentos crescem em sua casa<\/span><\/li>\n
  3. Respeite os alimentos e o meio-ambiente desperdi\u00e7ando menos<\/span><\/li>\n
  4. Pratique uma boa higiene dos alimentos<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Essas orienta\u00e7\u00f5es servem n\u00e3o s\u00f3 no dia 16 de outubro, mas como em todos os outros dias do ano, e fazem a gente lembrar da import\u00e2ncia de ter respeito pelos alimentos e por toda a cadeia por tr\u00e1s da nossa alimenta\u00e7\u00e3o. Valorizar a comida de verdade \u00e9 uma forma de tamb\u00e9m respeitar todos os pequenos agricultores e produtores de alimentos, exaltando as culin\u00e1rias e tradi\u00e7\u00f5es regionais.<\/span><\/p>\n

    \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Aqui no Brasil, o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira j\u00e1 trazia essas recomenda\u00e7\u00f5es da campanha da FAO, justamente para que n\u00f3s, brasileiros, tenhamos mais consci\u00eancia da import\u00e2ncia de todo o processo da cadeia alimentar. Por esse e por outros motivos, nosso Guia \u00e9 respeitado e reconhecido mundialmente. Voc\u00ea j\u00e1 teve a oportunidade de l\u00ea-lo? Talvez agora seja uma \u00f3tima hora para refletir sobre isso e ler esse lindo material! \u00c9 poss\u00edvel fazer seu download e ler quando quiser. Nunca \u00e9 tarde para come\u00e7ar a refletir sobre a nossa alimenta\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

    .
    \nFabiana Tanabe
    \nNutricionsta – CRN2 9727<\/p>\n

    .<\/span><\/p>\n

    Refer\u00eancias<\/span><\/p>\n

    Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura<\/span>. Food Heroes<\/b>. Dispon\u00edvel em <\/span>http:\/\/www.fao.org\/world-food-day\/food-heroes\/en\/<\/span><\/a>. Acesso dia 28\/09\/2020.<\/span><\/p>\n

    Brasil. Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. <\/span>Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira<\/b>. 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o, 1\u00aa reimpress\u00e3o. Bras\u00edlia: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2015.<\/span><\/p>\n

    \u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00a0 O Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 comemorado em 16 de outubro, data escolhida para lembrar a funda\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO). Desde 1981, quando foi institu\u00edda essa data, \u00e9 um dos eventos mais comemorados no calend\u00e1rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), pois promove a conscientiza\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-macronutrientes"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2.png?fit=1080%2C1080&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=977"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":981,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/977\/revisions\/981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media\/980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/laranjanacolher\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}