{"id":9903,"date":"2006-01-24T17:12:00","date_gmt":"2006-01-24T19:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/?p=9903"},"modified":"2024-07-01T09:09:34","modified_gmt":"2024-07-01T12:09:34","slug":"isabel-cristina-tessaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/isabel-cristina-tessaro\/","title":{"rendered":"ISABEL CRISTINA TESSARO, Prof\u00aa. Dr\u00aa."},"content":{"rendered":"\n

Copiar o nome do professor\/pesquisador para o T\u00edtulo acima e reduz\u00ed-lo a 3 termos no m\u00e1ximo – o t\u00edtulo serve para gerar o endere\u00e7o (slug) do post – Ap\u00f3s publicar o post, acrescentar Prof. Dr. ou Prof\u00aa. Dr\u00aa. ao t\u00edtulo (n\u00e3o adicionar antes de publicar, para que o endere\u00e7o (slug) n\u00e3o contenha o pronome.<\/span><\/p>\n\n\n\n

ISABEL CRISTINA TESSARO, Prof\u00aa. Dr\u00aa.<\/span><\/h3>\n\n\n
Engenharia de Alimentos<\/a>, <\/span>Engenharia Qu\u00edmica<\/a><\/div>\n\n\n

Departamento: Engenharia Qu\u00edmica (DEQUI)<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\n

\"\" Compet\u00eancias<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

A Prof\u00aa Dr\u00aa Isabel Cristina Tessaro \u00e9 uma renomada pesquisadora na \u00e1rea de Engenharia Qu\u00edmica, com vasta experi\u00eancia em Opera\u00e7\u00f5es Unit\u00e1rias e Fen\u00f4menos de Transporte. Graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ela obteve seu mestrado na Universidade Federal do Rio de Janeiro e completou seu doutorado na Technical University of Denmark, seguido por um p\u00f3s-doutorado na Universidade de Yale, nos Estados Unidos. Como Professora Titular na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ela ocupou cargos de destaque, incluindo coordenadora do Curso de Engenharia Qu\u00edmica e chefe do Departamento de Engenharia Qu\u00edmica. Sua extensa carreira inclui orienta\u00e7\u00e3o de mais de 200 alunos em diversos n\u00edveis acad\u00eamicos. Seu trabalho de pesquisa abrange uma variedade de temas, desde a aplica\u00e7\u00e3o de processos de separa\u00e7\u00e3o com membranas em diferentes ind\u00fastrias at\u00e9 o desenvolvimento de tecnologias para tratamento de efluentes e re\u00faso de correntes de processos. Tessaro tamb\u00e9m se destaca pelo desenvolvimento de materiais inovadores, como filmes, hidrog\u00e9is e membranas de carbono, com potencial aplica\u00e7\u00e3o em energia, tratamento de \u00e1guas e embalagens biodegrad\u00e1veis. Al\u00e9m disso, seus projetos de pesquisa atuais incluem a fabrica\u00e7\u00e3o de membranas de carbono para separa\u00e7\u00e3o de gases e o desenvolvimento de embalagens flex\u00edveis \u00e0 base de biopol\u00edmeros. Tessaro possui duas patentes registradas, destacando seu compromisso com a inova\u00e7\u00e3o e o avan\u00e7o tecnol\u00f3gico em sua \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o.
– Este texto foi gerado por intelig\u00eancia artificial (AI) generativa, baseado no conte\u00fado do curr\u00edculo Lattes do Pesquisador –<\/sub><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\n
\n

\"\" Linhas de pesquisa<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Fen\u00f4menos de Transporte e Opera\u00e7\u00f5es Unit\u00e1rias; Reuso de \u00e1guas e efluentes; Simula\u00e7\u00e3o de processos; Processos de Separa\u00e7\u00e3o; Tratamento de \u00e1guas e efluentes; Recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1guas de processo; Desmineraliza\u00e7\u00e3o de \u00e1guas; Tecnologia de Membranas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\"\"Especialidades<\/strong><\/strong>
(clique numa delas para conhecer mais especialistas)<\/sub><\/strong> <\/strong><\/h4>\n\n\n
Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos<\/a>, <\/span>Fen\u00f4menos de Transporte e Opera\u00e7\u00f5es Unit\u00e1rias<\/a>, <\/span>Processos Industriais de Engenharia Qu\u00edmica<\/a>, <\/span>Recupera\u00e7\u00e3o de \u00c1guas de Processo<\/a>, <\/span>Tecnologia de Embalagens<\/a>, <\/span>Tecnologia de Membranas<\/a>, <\/span>Tratamento de \u00c1guas e Efluentes<\/a><\/div>\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Copiar lista de LINHAS DE PESQUISA e de \u00c1REAS ADICIONAIS para o campo RESUMO da barra lateral direita:<\/span><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\"\"Laborat\u00f3rio \/ Grupo de Pesquisa<\/strong>: LASEM<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\n

\"\"Contato<\/strong>: isabel.tessaro@ufrgs.br<\/a> ou Preencha o formul\u00e1rio de contato<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\n

\"\"Siga nas redes<\/strong>
<\/a>\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Linhas de pesquisa (propesq)<\/h4>\n\n\n\n

APLICA\u00c7\u00c3O DO PROCESSO DE OSMOSE DIRETA NA CONCENTRA\u00c7\u00c3O DE SUCOS E APROVEITAMENTO DOS BAGA\u00c7OS PARA A PRODU\u00c7\u00c3O DE EMBALAGENS INTELIGENTES; Concentra\u00e7\u00e3o de Suco de Uva por Osmose Direta; Concentra\u00e7\u00e3o e fracionamento dos componentes do soro de leite atrav\u00e9s dos processos de separa\u00e7\u00e3o com membranas para utiliza\u00e7\u00e3o e incorpora\u00e7\u00e3o em alimentos e para a produ\u00e7\u00e3o de embalagens; Desenvolvimento de uma Metodologia para realizar Aut\u00f3psia em Membranas; Estudo da influ\u00eancia de diferentes m\u00e9todos de conserva\u00e7\u00e3o no processo de extra\u00e7\u00e3o de antocianinas do mirtilo (Vaccinum Ashei); Estudo de problemas na aplica\u00e7\u00e3o de osmose inversa para produ\u00e7\u00e3o de \u00e1gua desmineralizada na ind\u00fastria; Extra\u00e7\u00e3o e Purifica\u00e7\u00e3o de Prote\u00ednas do Arroz por processos Qu\u00edmico-Enzim\u00e1ticos e Tecnologia de Membranas; Fracionamento e aproveitamento do soro l\u00e1cteo para utiliza\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o humana; atrav\u00e9s de processos de separa\u00e7\u00e3o com membranas; Osmose direta: um processo promissor para a ind\u00fastria de alimentos; Otimiza\u00e7\u00e3o de um Sistema Prim\u00e1rio de Tratamento de Efluentes de uma Ind\u00fastria Aliment\u00edcia; PRODU\u00c7\u00c3O E REGENERA\u00c7\u00c3O DE SORVENTES ALTERNATIVOS PRODUZIDOS A PARTIR DE PRECURSORES LIGNOCELUL\u00d3SICOS; Reaproveitamento de membranas de osmose inversa descartadas do processo de desmineraliza\u00e7\u00e3o de \u00e1guas para o tratamento da corrente de purga das torres de resfriamento; Tratamento de Efluentes do Processo de Corte da Ind\u00fastria metal-mecanica atrav\u00e9s de processos de separa\u00e7\u00e3o com membranas; Tratamento e Reaproveitamento de Efluentes Industriais com Separa\u00e7\u00e3o por Membranas; USO DE TECNOLOGIAS EMERGENTES NA PRODU\u00c7\u00c3O DE EMBALAGENS BIODEGRAD\u00c1VEIS CONTENDO SUBPRODUTOS PROVENIENTES DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Palavra-chaves de orienta\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Activated Carbon; Adsor\u00e7\u00e3o; Adsorption; Aeration; \u00c1gua pot\u00e1vel; Al-Hakkak method; Alkaline extraction; Alum\u00ednio; Amido; Amido de mandioca; Amido de pinh\u00e3o; Ammonium; Analise sensorial; anthocyanins; Antifouling property; Antocianinas; Aquecimento \u00f4hmico; Arroz; Aterro sanit\u00e1rio; Banana; B-carotene; Beverage industry; Biomass; Biomassa; Biorreatores com membranas; Bisphenol A; Blowdown; blueberry; Broken rice; Cakes; Carv\u00e3o; Carv\u00e3o ativado; C\u00e9lulas a combust\u00edvel; C\u00e9lulas-tronco; Cerveja sem \u00e1lcool; Chlorella sp.; Coagula\u00e7\u00e3o; coagulation; Coal beneficiation tailings; Concentrado proteico; Constant pressure; Correlations; Corros\u00e3o; Dealcoholization; degradation; Desalcoolizacao; Desidrata\u00e7\u00e3o osm\u00f3tica; Desserts; Diafiltration; Discarded RO membranes; Dispers\u00e3o de poluentes; Drinking water; Dunaliella tertiolecta; electrical conductivity; electrochemistry; Eletroquimica; Embalagem aliment\u00edcia; Engenharia; Engenharia de tecidos; Espuma polim\u00e9rica; Expanded polystyrene (EPS); Extraction; Farinha de arroz; Flocculation; Flocula\u00e7\u00e3o; Food packaging; Forward osmosis; Fouling; Freeze-drying; Fruit pur\u00e9es; G\u00e1s; Gergelim; Grape stalk; Hermia model; Hidrodinamica; Hidrogenio; Hidrolisado proteico; Hidr\u00f3lise \u00e1cida; High voltage electrical discharges; Hollow fiber; Hydrophilic modification; Ind\u00fastria de alimentos; Ind\u00fastria t\u00eaxtil; interaction; Leachate; Membranas (Tecnologia); Membranas cer\u00e2micas; Membranas polimericas; Membrane separation process; Membranes; Microalgas; Microencapsula\u00e7\u00e3o; Microencapsulation; Microfiltra\u00e7\u00e3o; Microfiltration; Modelos matem\u00e1ticos; Multilayer scaffolds; Nanofiltra\u00e7\u00e3o; Nectars; Nitrate; Nitrato; ohmic Heating; \u00d3leo vegetal; Operacoes unitarias; Osmose direta; Osmose reversa; Packing density; Perfusion bioreactors; Phthaloyl-chitosan; physical properties; Pinh\u00e3o starch; Polpa de acerola; Polpa de fruta; Polpa de mirtilo; Polui\u00e7\u00e3o atmosf\u00e9rica; Polyethersulfone; Pretreatment; Processos quimicos; Propriedades fisicas; Protein solubility; Prote\u00edna texturizada de soja; Prote\u00ednas; Pulsed electric fields; Qu\u00edmica de alimentos; Regeneration; Rejeito de minera\u00e7\u00e3o; Remo\u00e7\u00e3o de \u00edons; Reologia; Residuos industriais; Resistance; Re\u00faso da \u00e1gua; Reverse osmosis; rheology; Rice protein concentrates; Rice protein hydrolyzates; Rice starch; Sensory analysis; Separa\u00e7\u00e3o por membranas; Sesame; Sesame residue; Simula\u00e7\u00e3o num\u00e9rica; Small fruits; Soja; Solventes; Sor\u00e7\u00e3o; Soro de leite; Soro de queijo; Sorption; Soy; Stability; Starch foams; Stem Cells; Submerged membrane bioreactor (SMBR); Suco de frutas; Suco de uva; Synthesis; Tanino; Tannin; Textile effluent; Thermodynamics; Tissue Engineering; Transferencia de calor; Transferencia de massa; Tratamento da agua; Tratamento de efluentes; Tratamento t\u00e9rmico; Ultrafiltra\u00e7\u00e3o; Ultrafiltration; Ultrafiltration membrane; Uva; Wastewater reuse; Water recycle; Zeolitas; Zeolite<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Palavras-chaves(2) das publica\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u00c1cido asc\u00f3rbico; Acidogenisis; Activated Carbon; Adsor\u00e7\u00e3o; Alimento \u00e0 base de soja; Alimento em p\u00f3; Alimento enriquecido; Amido de pinh\u00e3o; Anaerobic digestion; An\u00e1lise qu\u00edmica do alimento; An\u00e1lise reol\u00f3gica do alimento; An\u00e1lise sensorial do alimento; Antocianina; Antocianinas; Aquecimento \u00f4hmico; Atividade antioxidante; Atividade de agua; Baga\u00e7o de uva; Banana; Betala\u00edna; Beterraba; CaCl2; Carboximetilcelulose; Carragena; Carv\u00e3o ativado; Casca de manga; Cerveja; Chia; Cin\u00e9tica de degrada\u00e7\u00e3o; Composicao quimica; Compostos Bioativos; Compostos fen\u00f3licos; Concentrado proteico; Cristallinity; Desidrata\u00e7\u00e3o osm\u00f3tica; Dessert; Eletroquimica; Estabilidade; Estabilidade dos alimentos; Farinha de arroz; Fibras vegetais; Fructooligosaccharides; Frutooligossacar\u00eddeo; Gergelim; Ind\u00fastria de alimentos; isolated soy protein; Isotermas de sor\u00e7\u00e3o; Jabuticaba; Lignana; Mam\u00e3o; Massa aliment\u00edcia; Membranas (Tecnologia); Microencapsula\u00e7\u00e3o; Microfiltra\u00e7\u00e3o; Microstructure; Mirtilo; Modelagem matematica; Modified surface; Mucilagem de chia; Nanofiltra\u00e7\u00e3o; Nitrate; Nitrato; Oleos vegetais; Oz\u00f4nio; Pigmento natural; Pinh\u00e3o; Polidextrose; Polifenois; Polifen\u00f3is; Polpa de acerola; Polpa de fruta; Polpa de goiaba; Polpa de mirtilo; Processos quimicos; Propriedades fisicas; Propriedades termicas; Proteina de soja; Prote\u00edna texturizada de soja; Prote\u00ednas; Purifica\u00e7\u00e3o; Qualidade do alimento; Quantitative descriptive analysis; Qu\u00edmica do alimento; Remo\u00e7\u00e3o de \u00edons; Reologia; rheology; Secagem; Separa\u00e7\u00e3o por membranas; Silica; Sobremesa; Soja; Sor\u00e7\u00e3o; Soro de leite; Sorption; Soy; Suco de mirtilo; Suco de uva; Tecnologia dos alimentos; Tecnologia quimica; Transferencia de calor; Transferencia de massa; Tratamento de efluentes; Tratamento t\u00e9rmico; Tratamento t\u00e9rmico do alimento; Ultrafiltra\u00e7\u00e3o; wastewater treatment; Yacon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A\u00e7\u00f5es adicionais <\/span><\/p>\n\n\n\n

Marcar as \u00c1REAS abaixo no campo categorias na barra lateral direita:
<\/span>Engenharia Qu\u00edmica<\/span><\/p>\n\n\n\n

Copiar lista de Subareas\/especialidades abaixo para o campo TAGS da barra lateral direita:<\/span>
Processos Industriais de Engenharia Qu\u00edmica,Tecnologia de Embalagens,Recupera\u00e7\u00e3o de \u00c1guas de Processo,Fen\u00f4menos de Transporte e Opera\u00e7\u00f5es Unit\u00e1rias,Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos,Tratamento de \u00c1guas e Efluentes,Tecnologia de Membranas<\/span><\/p>\n\n\n\n

Inserir imagem (foto do professor) no campo Definir imagem destacada na barra lateral direita<\/span><\/p>\n\n\n\n

Copiar o TRL abaixo para o campo TRL da barra lateral direita
<\/span><\/span>
Ajustar o ano de publica\u00e7\u00e3o de acordo com o TRL (Ex: TRL 7 -> ano de publica\u00e7\u00e3o = 2007)<\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fen\u00f4menos de Transporte e Opera\u00e7\u00f5es Unit\u00e1rias; Reuso de \u00e1guas e efluentes; Simula\u00e7\u00e3o de processos; Processos de Separa\u00e7\u00e3o; Tratamento de \u00e1guas e efluentes; Recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1guas de processo; Desmineraliza\u00e7\u00e3o de \u00e1guas; Tecnologia de Membranas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","_eb_attr":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2333,133],"tags":[2229,2232,2176,2744,2745,2747,2746],"especialidade":[2362],"class_list":["post-9903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-engenharia-de-alimentos","category-engenharia-quimica","tag-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos","tag-fenomenos-de-transporte-e-operacoes-unitarias","tag-processos-industriais-de-engenharia-quimica","tag-recuperacao-de-aguas-de-processo","tag-tecnologia-de-embalagens","tag-tecnologia-de-membranas","tag-tratamento-de-aguas-e-efluentes","especialidade-trl-6"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9903"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9903\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9903"},{"taxonomy":"especialidade","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/linkee\/wp-json\/wp\/v2\/especialidade?post=9903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}