Universidade Revista

Universidade Revista | Receitas da Casa das Tias

Conversamos com a artista plástica Miriam Tolpolar

O Universidade Revista conversa com a artista plástica Miriam Tolpolar, sobre o relançamento do livro Receitas da Casa das Tias. A obra reúne memórias, conhecimento culinário e relações entre o preparo de alimentos e a química na produção de gravuras. Produção e apresentação de André Grassi. Coordenação de Claudia Heinzelmann.

Imagem representando o episódio do podcast
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O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES) – Código de Financiamento 001.