{"id":1696,"date":"2024-08-29T15:17:25","date_gmt":"2024-08-29T18:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/?p=1696"},"modified":"2024-08-29T15:19:16","modified_gmt":"2024-08-29T18:19:16","slug":"salmonelose-do-prato-a-ciencia-entendendo-os-riscos-e-cuidados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/salmonelose-do-prato-a-ciencia-entendendo-os-riscos-e-cuidados\/","title":{"rendered":"Salmonelose: Do Prato \u00e0 Ci\u00eancia, Entendendo os Riscos e Cuidados"},"content":{"rendered":"\nRedigido por J\u00falia Deves, Maria Eduarda Hubner, Nathalia Dall Agnol Schneider, Raquel Alfonso Baptista e Vit\u00f3ria Malikovski Castello, graduandas em Biotecnologia, UFRGS.\n\n\n\nRevisado por Dra. Patricia Valente, Professora Titular do Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia da UFRGS.\n\n\n\n\nIntrodu\u00e7\u00e3o\n\n\n\n\nSalmonella \u00e9 uma bact\u00e9ria gram-negativa que pertence \u00e0 fam\u00edlia Enterobacteriaceae (mesma fam\u00edlia da Escherichia coli, que comp\u00f5e a microbiota intestinal humana). As c\u00e9lulas <a href=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/salmonelose-do-prato-a-ciencia-entendendo-os-riscos-e-cuidados\/\" class=\"more-link\">Continue a ler.<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Redigido por J\u00falia Deves, Maria Eduarda Hubner, Nathalia Dall Agnol Schneider, Raquel Alfonso Baptista e Vit\u00f3ria Malikovski Castello, graduandas em Biotecnologia, UFRGS. Revisado por Dra. Patricia Valente, Professora Titular do Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia da UFRGS. Introdu\u00e7\u00e3o Salmonella \u00e9 uma bact\u00e9ria gram-negativa que pertence \u00e0 fam\u00edlia Enterobacteriaceae (mesma fam\u00edlia da Escherichia coli, que comp\u00f5e a microbiota intestinal humana). As c\u00e9lulas Continue a ler.<\/p>\n<div class=\"likebtn_container\" style=\"\"><!-- LikeBtn.com BEGIN --><span class=\"likebtn-wrapper\"  data-identifier=\"post_1696\"  data-lang=\"pt\"  data-style=\"\"  data-unlike_allowed=\"\"  data-show_copyright=\"\"  data-item_url=\"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/salmonelose-do-prato-a-ciencia-entendendo-os-riscos-e-cuidados\/\"  data-item_title=\"Salmonelose: Do Prato \u00e0 Ci\u00eancia, Entendendo os Riscos e Cuidados\"  data-item_date=\"2024-08-29T15:17:25-03:00\"  data-engine=\"WordPress\"  data-plugin_v=\"2.6.58\"  data-event_handler=\"likebtn_eh\" ><\/span><!-- LikeBtn.com END --><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1696","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-microbiologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1696"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1698,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1696\/revisions\/1698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/microbiologando\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}