Os pesquisadores do Núcleo de Estudos em Inovação (NITEC) visitaram, na última sexta feira, uma propriedade rural produtora de leite. Na propriedade, localizada entre os municípios de Barra do Ribeiro e Tapes, a cerca de 70 quilômetros de Porto Alegre (RS), os pesquisadores entrevistaram o proprietário e os funcionários a fim de entender o processo…