{"id":2320,"date":"2017-08-10T14:34:52","date_gmt":"2017-08-10T17:34:52","guid":{"rendered":"http:\/\/nitec.co\/?p=2320"},"modified":"2017-08-10T14:34:52","modified_gmt":"2017-08-10T17:34:52","slug":"rotinas-capacidades-e-inovacao-na-vitivinicultura-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/nitec\/2017\/08\/10\/rotinas-capacidades-e-inovacao-na-vitivinicultura-gaucha\/","title":{"rendered":"Disserta\u00e7\u00e3o: Rotinas, capacidades e inova\u00e7\u00e3o na vitivinicultura ga\u00facha"},"content":{"rendered":"<p>Encontrar as raz\u00f5es que tornam as firmas bem-sucedidas em meio \u00e0 grande competi\u00e7\u00e3o est\u00e1 constantemente entre as motiva\u00e7\u00f5es da agenda de pesquisa em administra\u00e7\u00e3o. Capacidades e capacidades din\u00e2micas s\u00e3o frequentemente os termos utilizados na literatura para descrever, respectivamente, o que as firmas est\u00e3o aptas a fazer e como elas buscam e implementam mudan\u00e7as e inova\u00e7\u00f5es para criar e sustentar vantagem competitiva. Assim, \u00e9 importante compreender de que forma as firmas se tornam capazes e quais s\u00e3o os diferentes caminhos para inova\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m os termos capacidades e inova\u00e7\u00e3o possuem ambig\u00fcidades. Segundo a literatura, as capacidades das firmas est\u00e3o relacionadas \u00e0s suas rotinas, um dos conceitos centrais da teoria evolucion\u00e1ria de Nelson e Winter (1982). J\u00e1 a inova\u00e7\u00e3o \u00e9 tratada, geralmente, sob a perspectiva de mudan\u00e7as tecnol\u00f3gicas em produtos e processos, por\u00e9m o conceito pode envolver outras perspectivas. O presente trabalho, a partir de um estudo de casos m\u00faltiplos, buscou verificar a rela\u00e7\u00e3o existente entre rotinas, capacidades e inova\u00e7\u00e3o em duas empresas do setor vitivin\u00edcola ga\u00facho. Para tanto, foi desenvolvido um esquema anal\u00edtico que integra a teoria de inova\u00e7\u00e3o de Schumpeter (1997), bem como a teoria econ\u00f4mica evolucion\u00e1ria de Nelson e Winter (1982). Ademais, foi tra\u00e7ada uma evolu\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica do setor, visando compreender de que forma a ind\u00fastria do vinho se desenvolveu e como se d\u00e1 a competi\u00e7\u00e3o nesse setor nos tempos atuais. As empresas escolhidas, situadas no Vale dos Vinhedos, na Serra Ga\u00facha, representam duas abordagens diferentes de competi\u00e7\u00e3o e de busca por mudan\u00e7a e inova\u00e7\u00e3o observadas no setor do vinho mundial. De um lado, uma empresa de pequeno porte orientada por uma estrat\u00e9gia de produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o menos din\u00e2mica, voltada para nicho semelhante \u00e0s estrat\u00e9gias observadas nos pa\u00edses do Velho Mundo; de outro, uma empresa de grande porte que segue estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o com forte orienta\u00e7\u00e3o para o mercado, inova\u00e7\u00e3o e tecnologia semelhantes \u00e0s estrat\u00e9gias frequentemente observadas em pa\u00edses produtores do Novo Mundo. O trabalho identificou e analisou as capacidades de Produ\u00e7\u00e3o, Marketing e Pesquisa e Desenvolvimento de ambas as empresas por meio de uma vis\u00e3o baseada em rotinas, assim como os tipos de inova\u00e7\u00f5es implementadas pela empresa ao longo de sua trajet\u00f3ria. Os resultados mostram que, embora o vinho seja uma das mais antigas bebidas do mundo com tradi\u00e7\u00e3o \u2013 a qual exerce um papel importante na forma como o produto \u00e9 elaborado e consumido \u2013 e as empresas estudadas concorram com din\u00e2micas diferentes, o desenvolvimento de capacidades e a busca por tipos diferentes de mudan\u00e7a e inova\u00e7\u00e3o foram necess\u00e1rios em ambos os casos para obter distin\u00e7\u00e3o no mercado.<\/p>\n<p><strong>Autor: <\/strong>Alves, Andr\u00e9 Cherubini<\/p>\n<p><strong>Orientador: <\/strong>Padula, Antonio Domingos<\/p>\n<p><strong>N\u00edvel: <\/strong>Mestrado<\/p>\n<p><strong>Trabalho completo:\u00a0<\/strong>http:\/\/hdl.handle.net\/10183\/25196<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Encontrar as raz\u00f5es que tornam as firmas bem-sucedidas em meio \u00e0 grande competi\u00e7\u00e3o est\u00e1 constantemente entre as motiva\u00e7\u00f5es da agenda de pesquisa em administra\u00e7\u00e3o. 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