{"id":397,"date":"2020-08-29T19:52:36","date_gmt":"2020-08-29T22:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/?p=397"},"modified":"2020-09-03T19:02:35","modified_gmt":"2020-09-03T22:02:35","slug":"recomendacoes-sobre-o-consumo-de-frutas-e-sucos-naturais-e-industrializadas-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/2020\/08\/29\/recomendacoes-sobre-o-consumo-de-frutas-e-sucos-naturais-e-industrializadas-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Recomenda\u00e7\u00f5es sobre o consumo de frutas e sucos naturais e industrializadas para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n

Para crian\u00e7as:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o do Guia Alimentar para Crian\u00e7as Brasileiras Menores de 2 anos<\/a><\/em> quanto aos sucos de frutas <\/em>\u00e9 que n\u00e3o sejam oferecidos \u00e0 crian\u00e7a menor de 1 ano, mesmo aqueles feitos s\u00f3 com frutas, em casa. Entre 1 e 3 anos de idade, eles continuam n\u00e3o sendo necess\u00e1rios, mas se forem oferecidos, pode-se dar 120 ml de suco por dia , desde que seja natural da fruta e sem a\u00e7\u00facar. Pode fazer parte de uma refei\u00e7\u00e3o, sendo oferecido de prefer\u00eancia, ao t\u00e9rmino dela, <\/em>para que n\u00e3o diminua o consumo de outros alimentos.  <\/em><\/strong>No  case em quest\u00e3o, o Del Valle P\u00eassego, cont\u00e9m 18g de a\u00e7\u00facar numa caixinha de 200ml, enquanto o m\u00e1ximo recomendado \u00e9 de 25g por dia, a partir dos 3 anos.  <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Recomenda\u00e7\u00f5es do Guia Alimentar para Crian\u00e7as Brasileiras<\/a> <\/strong>para o consumo de frutas e sucos nos 3 primeiros anos de vida.<\/p>\n\n\n\n

O Guia Alimentar para Crian\u00e7as Brasileiras Menores de 2 anos<\/a><\/em> <\/strong>recomenda ainda que as frutas sejam oferecidas sem a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, para que a crian\u00e7a n\u00e3o se habitue ao sabor muito doce e possa reconhecer melhor o sabor natural dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

A American Heart Association<\/a><\/em> tamb\u00e9m recomenda que crian\u00e7as menores de 2 anos n\u00e3o consumam a\u00e7\u00facar, e crian\u00e7as maiores de 2 anos e adolescentes n\u00e3o ultrapassem o consumo de, no m\u00e1ximo, 6 colheres de ch\u00e1\/dia (=25g\/dia) de a\u00e7\u00facar adicionado \u00e0 sua alimenta\u00e7\u00e3o (o Del Valle P\u00eassego cont\u00e9m 18g\/200mL). <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Para Adultos:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o do Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira<\/a><\/em>, <\/em>na sua regra de ouro<\/em>, ensina: prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias a alimentos ultraprocessados. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A <\/strong>American Heart Association<\/em><\/strong> tamb\u00e9m recomenda que<\/strong>, homens, n\u00e3o ultrapassem o limite de 9 colheres de ch\u00e1\/dia (= 36g) e, mulheres, 6 colheres de ch\u00e1\/dia (= 25g\/dia) <\/em><\/strong>(o Del Valle P\u00eassego cont\u00e9m 18g\/200mL)<\/strong>.<\/em><\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

O que torna uma fruta saud\u00e1vel \u00e9 o equil\u00edbrio natural de seus componentes (\u00e1gua, vitaminas, minerais, fibras, frutose, etc), o que n\u00e3o \u00e9 preservado no suco ultraprocessado. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Exemplo:<\/strong> banana, ma\u00e7\u00e3, pera, bergamota, etc.  e um recipiente com \u00e1gua pura.<\/p>\n\n\n\n

Quais as implica\u00e7\u00f5es do consumo de sucos industrializados de frutas para a sa\u00fade? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sucos de frutas industrializados<\/em>, por serem frequentemente ado\u00e7ados, associam-se a c\u00e1ries e \u00e0 obesidade em crian\u00e7as. Outro problema \u00e9 a aus\u00eancia de fibras nestes sucos, que podem prevenir a constipa\u00e7\u00e3o intestinal. <\/strong>(dispon\u00edvel em: http:\/\/189.28.128.100\/dab\/docs\/portaldab\/publicacoes\/guia_da_crianca_2019.pdf<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 uma preocupa\u00e7\u00e3o crescente quanto \u00e0 ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facares livres, especialmente sob a forma de bebidas a\u00e7ucaradas, tanto para crian\u00e7as, como para adultos. Elas aumentam a ingest\u00e3o total de energia e podem reduzir a ingest\u00e3o de alimentos, que cont\u00e9m calorias nutricionalmente mais adequadas, levando assim a uma alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o saud\u00e1vel, aumento de peso e risco aumentado para doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT).

Al\u00e9m disso, podem levar tamb\u00e9m a uma condi\u00e7\u00e3o em que se estabelece uma situa\u00e7\u00e3o especial de desnutri\u00e7\u00e3o, em que h\u00e1 concomit\u00e2ncia de obesidade com d\u00e9ficit de altura<\/em><\/strong>, pelo fato das crian\u00e7as n\u00e3o ingerirem nutrientes necess\u00e1rios para o crescimento. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para crian\u00e7as: A recomenda\u00e7\u00e3o do Guia Alimentar para Crian\u00e7as Brasileiras Menores de 2 anos quanto aos sucos de frutas \u00e9 que n\u00e3o sejam oferecidos \u00e0 <\/span><\/div>\n
Ler mais<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":413,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions\/413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/opetic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}