Consolidar o PPGAOA como refer\u00eancia nacional e ampliar seu reconhecimento internacional na forma\u00e7\u00e3o de mestres profissionais e no desenvolvimento de pesquisas aplicadas \u00e0 realidade dos alimentos de origem animal. O Programa busca ser reconhecido pela capacidade de aproximar o conhecimento cient\u00edfico dos desafios enfrentados pelas empresas, agroind\u00fastrias, cooperativas e servi\u00e7os p\u00fablicos, formando profissionais preparados para liderar mudan\u00e7as, desenvolver tecnologias e aprimorar pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, processamento, inspe\u00e7\u00e3o e controle dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Pretende ampliar sua contribui\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento das cadeias produtivas, valorizando a coopera\u00e7\u00e3o entre Universidade, setor produtivo e institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas, bem como a forma\u00e7\u00e3o de profissionais capazes de transformar resultados de pesquisa em solu\u00e7\u00f5es aplic\u00e1veis \u00e0s diferentes realidades do setor. Essa atua\u00e7\u00e3o dever\u00e1 contemplar desde a agricultura familiar e as agroind\u00fastrias de pequeno porte at\u00e9 organiza\u00e7\u00f5es de maior escala, considerando as necessidades de cada segmento e seu papel no desenvolvimento econ\u00f4mico e social.<\/p>\n\n\n\n
O PPGAOA almeja, ainda, fortalecer sua atua\u00e7\u00e3o interdisciplinar e sua inser\u00e7\u00e3o em redes de coopera\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e tecnol\u00f3gica, contribuindo para o enfrentamento de desafios relacionados \u00e0 qualidade e \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos, \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica, \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de zoonoses, ao bem-estar animal e \u00e0 sustentabilidade. Orientado pelos princ\u00edpios da Sa\u00fade \u00danica, o Programa pretende consolidar uma forma\u00e7\u00e3o profissional que associe rigor cient\u00edfico, capacidade de lideran\u00e7a e compromisso com a melhoria das condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o e com o desenvolvimento sustent\u00e1vel das cadeias de alimentos de origem animal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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