{"id":45106,"date":"2026-09-21T11:26:53","date_gmt":"2026-09-21T14:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/?p=45106"},"modified":"2026-09-21T11:26:54","modified_gmt":"2026-09-21T14:26:54","slug":"lara-ufrgs-promove-aula-aberta-sobre-reacoes-adversas-a-alimentos-nesta-sexta-25-09","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/lara-ufrgs-promove-aula-aberta-sobre-reacoes-adversas-a-alimentos-nesta-sexta-25-09\/","title":{"rendered":"LARA UFRGS promove aula aberta sobre rea\u00e7\u00f5es adversas a alimentos nesta sexta (25\/09)"},"content":{"rendered":"\n

A Liga Acad\u00eamica das Rea\u00e7\u00f5es Adversas a Alimentos (LARA UFRGS) promove, nesta sexta-feira (25\/09), \u00e0s 13h30, a Aula Aberta LARA UFRGS. A nutricionista J\u00e9ssica Ferrari far\u00e1 a palestra \u201cRea\u00e7\u00f5es adversas aos alimentos: legisla\u00e7\u00e3o e rotulagem na qualidade e seguran\u00e7a dos alimentos\u201d. O encontro abordar\u00e1 como a legisla\u00e7\u00e3o e a rotulagem de alimentos contribuem para a qualidade, a seguran\u00e7a e a inclus\u00e3o de pessoas com rea\u00e7\u00f5es adversas aos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Fa\u00e7a sua inscri\u00e7\u00e3o aqui<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A aula aberta ocorrer\u00e1 na Sala 406 da Faculdade de Medicina (R. Ramiro Barcelos, 2400, Campus Sa\u00fade). A participa\u00e7\u00e3o d\u00e1 certificado de extens\u00e3o aos participantes. A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita. Para mais informa\u00e7\u00f5es acesse @lara.ufrgs<\/a><\/strong> no Instagram.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a palestrante:
<\/strong>Graduada pela UFRGS, J\u00e9ssica Ferrari \u00e9 especialista em Nutri\u00e7\u00e3o Materno-Infantil e Gastronomia Cultural, t\u00e9cnica em Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria pelo IFRS e mestranda em Desenvolvimento Rural (PGDR\/UFRGS). Sua trajet\u00f3ria com as restri\u00e7\u00f5es alimentares come\u00e7ou ainda antes da Nutri\u00e7\u00e3o, \u00e0 frente de uma confeitaria inclusiva voltada a pessoas com APLV, intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e ao p\u00fablico vegano. <\/p>\n\n\n\n

Atualmente, pesquisa o atendimento \u00e0s pessoas com rea\u00e7\u00f5es adversas e restri\u00e7\u00f5es alimentares no \u00e2mbito das pol\u00edticas p\u00fablicas, com \u00eanfase no PNAE e nas possibilidades de inclus\u00e3o a partir dos produtos da sociobiodiversidade. J\u00e9ssica tamb\u00e9m \u00e9 membro da LARA UFRGS e do Grupo de Pesquisa em Sociologia das Pr\u00e1ticas Alimentares (SOPAS UFRGS).<\/p>\n\n\n\n

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Encontro ser\u00e1 na Faculdade de Medicina, \u00e0s 13h30, e dar\u00e1 certificado aos participantes<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":45107,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_customify_content_layout":"","_customify_sidebar":"","_customify_page_header_display":"","_customify_disable_header":"","_customify_disable_header_top":"","_customify_disable_header_main":"","_customify_disable_header_bottom":"","_customify_disable_page_title":"","_customify_disable_content_vertical_padding":"","_customify_disable_footer_top":"","_customify_disable_footer_main":"","_customify_disable_footer_bottom":"","_customify_breadcrumb_display":"","_customify_header_transparent_display":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-45106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"modified_by":"Vicente Fonseca","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45106"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45109,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45106\/revisions\/45109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/prorext\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}