{"id":5121,"date":"2022-12-15T14:58:47","date_gmt":"2022-12-15T17:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/sedetec\/?p=5121"},"modified":"2022-12-15T14:58:47","modified_gmt":"2022-12-15T17:58:47","slug":"conquista-de-denominacao-de-origem-para-espumantes-de-pinto-bandeira-tem-participacao-da-ufrgs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/sedetec\/conquista-de-denominacao-de-origem-para-espumantes-de-pinto-bandeira-tem-participacao-da-ufrgs\/","title":{"rendered":"Conquista de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem para espumantes de Pinto Bandeira tem participa\u00e7\u00e3o da UFRGS"},"content":{"rendered":"

Pesquisa com participa\u00e7\u00e3o da UFRGS ajuda Brasil a conquistar denomina\u00e7\u00e3o de origem de espumantes<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

*Texto publicado no portal UFRGS Not\u00edcias em 07\/12\/2022<\/em><\/p>\n

Ap\u00f3s quase dois anos de tramita\u00e7\u00e3o no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), foi publicado em novembro na\u00a0Revista da Propriedade Industrial n\u00b0 2708<\/a><\/span>\u00a0o registro de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO) para espumante natural Altos de Pinto Bandeira. Trata-se da \u00fanica DO exclusivamente para espumantes fora da Europa.<\/span><\/p>\n

Resultado de quase uma d\u00e9cada de estudos conduzidos por pesquisadores de v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es, ela se soma \u00e0s seis indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas (IG) anteriores para vinhos e espumantes do Rio Grande do Sul com participa\u00e7\u00e3o da UFRGS. Como nas seis IGs anteriores para vinhos e espumantes, a Universidade participou elaborando parte dos estudos t\u00e9cnicos da DO Altos de Pinto Bandeira. \u00c9, portanto, coautora da documenta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica submetida ao INPI para subsidiar o pedido de reconhecimento.<\/span><\/p>\n

O docente da Geografia Litoral Eliseu Weber, tamb\u00e9m vinculado ao Departamento Interdisciplinar do Campus Litoral Norte e ao Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Sensoriamento Remoto, \u00e9 um dos pesquisadores da UFRGS que atuou no projeto. Ele explica que o grupo, coordenado pelo professor Heinrich Hasenack, foi respons\u00e1vel pela caracteriza\u00e7\u00e3o dos solos e colaborou com os estudos sobre o clima. \u201cNo caso dos solos, que compreendeu uma pesquisa de p\u00f3s-doutorado de Eliana Casco Sarmento, foram introduzidas v\u00e1rias inova\u00e7\u00f5es metodol\u00f3gicas que possibilitaram contornar a escassez de recursos e elaborar um resultado detalhado. Isso permitiu caracterizar os produtos dos vinhedos implantados e ainda servir\u00e1 para a tomada de decis\u00e3o futura por parte dos viticultores, no planejamento de novos vinhedos ou na mudan\u00e7a de variedades nos j\u00e1 existentes. Foi um trabalho muito intensivo, com v\u00e1rias expedi\u00e7\u00f5es de campo e uso de t\u00e9cnicas de mapeamento digital para automatizar parte do mapeamento dos solos\u201d, acrescenta o professor. Al\u00e9m disso, o\u00a0pesquisador Carlos Alberto Flores, aposentado da Embrapa Clima Temperado, foi parceiro nos levantamentos de solos em todas as indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas. Atualmente, colabora com a iniciativa como profissional independente.<\/span><\/p>\n

Weber adianta que est\u00e3o ocorrendo tratativas para iniciar os estudos para encaminhamento de pedido de registro de mais uma IG; a DO Campos de Cima da Serra para vinhos e espumantes. \u201c\u00c9 o florescer do setor vitivin\u00edcola, apoiado no melhor da ci\u00eancia e da t\u00e9cnica, no qual as institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas t\u00eam papel crucial\u201d, comemora.<\/span><\/p>\n

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O que \u00e9 indica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia e denomina\u00e7\u00e3o de origem?<\/strong><\/span><\/h3>\n

No Brasil, a indica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia (IP) e a denomina\u00e7\u00e3o de origem (DO) s\u00e3o duas modalidades de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG). A Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia se aplica a produtos de regi\u00f5es espec\u00edficas que se tornaram conhecidas, renomadas.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 a denomina\u00e7\u00e3o de origem se aplica a produtos de regi\u00f5es espec\u00edficas que apresentam qualidades ou caracter\u00edsticas que s\u00e3o conferidas aos produtos pelo meio geogr\u00e1fico, inclu\u00eddos os fatores naturais (clima, solo e relevo) e fatores humanos (sistemas de produ\u00e7\u00e3o e elabora\u00e7\u00e3o, associados ao saber-fazer).<\/span><\/p><\/blockquote>\n

O processo para obten\u00e7\u00e3o da DO para espumante natural Altos de Pinto Bandeira envolveu, al\u00e9m da UFRGS, Embrapa Uva e Vinho, Universidade de Caxias do Sul (UCS), Sebrae Nacional, Sicredi Serrana e Poder P\u00fablico Municipal de Pinto Bandeira, com a gest\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho).<\/span><\/p>\n

O pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, que coordenou o projeto de estrutura\u00e7\u00e3o da DO Altos de Pinto Bandeira, Jorge Tonietto destaca que \u201cesta Denomina\u00e7\u00e3o de Origem possui equival\u00eancia estrutural e apropria um alto n\u00edvel qualitativo, como o existente nas prestigiosas Denomina\u00e7\u00f5es de Origem de espumantes do Champagne, da Fran\u00e7a, ou Franciacorta, da It\u00e1lia\u201d.<\/span><\/p>\n

Livro detalha solos do Vale dos Vinhedos<\/span><\/strong><\/p>\n

A obra Os Solos do Vale dos Vinhedos<\/em> publicado pela Embrapa, e que conta com a participa\u00e7\u00e3o de pesquisadores da UFRGS na produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fado e edi\u00e7\u00e3o, apresenta o Vale dos Vinhedos do Rio Grande do Sul como um grande produtor vitivin\u00edcola, n\u00e3o s\u00f3 para o Brasil, mas para o mundo. Neste contexto, esta publica\u00e7\u00e3o \u00e9 uma importante ferramenta de apoio \u00e0 tomada de decis\u00e3o para pesquisadores, gestores p\u00fablicos, produtores rurais, t\u00e9cnicos e para a comunidade acad\u00eamica.<\/span><\/p>\n

O livro Os Solos do Vale dos Vinhedos<\/em> pode ser acessado aqui para download<\/a><\/span>.<\/span><\/p>\n

Fontes:<\/span><\/p>\n