O Escrit\u00f3rio de Sustentabilidade nasceu a partir de uma proposta da Universidade para trazer reflex\u00f5es que envolvessem a comunidade universit\u00e1ria no trip\u00e9: ambiental, social e econ\u00f4mico. Com isso em mente, hoje gostaar\u00edamos de conversar sobre escolhas, comidas e h\u00e1bitos comuns. <\/p>\n\n\n\n
A nova realidade trazida, de uma hora para outra para as nossas vidas, colocou muitas pessoas diante da realidade de repensar seus h\u00e1bitos de consumo e, fundamentalmente sua alimenta\u00e7\u00e3o. Com os bares e restaurantes fechados, com o medo de ir ao super disputar por alimentos num ombro a ombro com “sabe-se l\u00e1 quem”,\u00a0 muitas pessoas passaram a cozinhar em casa (o que pode ser muito mais barato tamb\u00e9m). Em poucos dias, vimos nossas “timelines” e posts recheados de gente fazendo maravilhas gastron\u00f4micas, padeiros adormecidos em busca do p\u00e3o perfeito com casca e desenhos lindos e, tamb\u00e9m, gente que n\u00e3o sabia fritar um ovo (n\u00e3o \u00e9 acaso que uma das pesquisas no Google mais acessadas na primeira quinzena de abril no Brasil era: como cozinhar arroz). Segundo os especialistas em comportamento, psic\u00f3logos e at\u00e9 mesmo nutr\u00f3logos, isso pode estar relacionado com uma busca de acolhimento, de reconex\u00e3o com coisas mais simples, at\u00e9 mesmo como um modo de desestressar. A possibilidade de uma doen\u00e7a trouxe tamb\u00e9m a preocupa\u00e7\u00e3o com uma comida de melhor qualidade, ou de “comidas que aquecem a alma”, com gostinho de casa de v\u00f3.\u00a0
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Se tem muita gente comendo mais e melhor, por outro lado, a crise econ\u00f4mica trouxe inseguran\u00e7a alimentar para milh\u00f5es de brasileiros. Ent\u00e3o esta semana, quando voc\u00ea for fazer suas compras no supermercado, ou quem sabe pedir uma entrega de frutas e vegetais org\u00e2nicos (tem dezenas de sistemas de entregas em Porto Alegre, se informe e ajude a desconstruir a lenda de que org\u00e2nico \u00e9 ruim, feio, caro), ou at\u00e9 mesmo no pedido de delivery, queremos que voc\u00ea se proponha, ativamente, a ajudar algu\u00e9m a ter mais comida no prato.<\/p>\n\n\n\n
A gente aqui acredita em algumas formas de servir melhor a sociedade e uma delas \u00e9 sendo solid\u00e1rio de verdade, n\u00e3o apenas dando likes na rede. J\u00e1 pensou em pedir um lanche n\u00e3o para ti, mas para o pr\u00f3prio entregar que fica at\u00e9 tarde da noite de bike trabalhando? Ou de ajudar algu\u00e9m que esteja saindo e preparando alimentos para os moradores de rua, ou levando cestas b\u00e1sicas para quem ficou sem emprego? <\/p>\n\n\n\n
D\u00e1 para fazer isso sem sair de casa. N\u00f3s temos tr\u00eas parceiros aqui no Escrit\u00f3rio, que sempre est\u00e3o precisando de itens (link: Quarentena Solid\u00e1ria no nosso site), mas voc\u00ea escolhe para quem quer doar. De qualquer forma, ajude, como puder. Como dizia o soci\u00f3logo Betinho: “quem tem fome, tem pressa”.
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Por Andrea Loguercio e Ruane de Magalh\u00e3es<\/strong><\/p>\n\n\n\n Junho de 2020<\/strong> O Escrit\u00f3rio de Sustentabilidade nasceu a partir de uma proposta da Universidade para trazer reflex\u00f5es que envolvessem a comunidade universit\u00e1ria no trip\u00e9: ambiental, social e econ\u00f4mico. Com isso em mente, hoje gostaar\u00edamos de conversar sobre escolhas, comidas e h\u00e1bitos comuns. A nova realidade trazida, de uma hora para outra para as nossas vidas, colocou muitas<\/p>\n
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