\u00c9 gente, nem parece mas ver\u00e3o chegou e ainda estamos com a vida nesse meio-compasso de espera, por conta de uma pandemia que parecia estar arrefecendo e voltou com tudo aos n\u00fameros anteriores t\u00e3o logo colocamos nossas perninhas ao sol em novembro. N\u00e3o sei se na casa de voc\u00eas t\u00e1 igual, mas por aqui, estamos todas cansadas, emocional e fisicamente num ano que se arrastou, a gente tinha tantos planos que foram adiados, algumas de n\u00f3s ficaram doentes, n\u00e3o puderam viajar para visitar a fam\u00edlia, adiamos sonhos de eventos como formaturas, encontros, at\u00e9 mesmo uma pizza entre amigos. todo mundo achava que se a gente se comportasse direitinho, o v\u00edrus iria embora e poder\u00edamos aproveitar o ver\u00e3o. entre tantas coisas, comer passou a ser uma quest\u00e3o relevante ( e continuar cabendo nas roupas tamb\u00e9m).<\/p>\n\n\n\n
\tMais do que estar em forma, com o peso x, ou comendo o alimento tal porque \u00e9 moda ou porque dizem que faz bem \u00e0 sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 uma postura de vida. Muita gente se viu, ao longo do ano, desafiando pela primeira vez o forno e o fog\u00e3o, descobrindo que fazer p\u00e3o n\u00e3o \u00e9 uma tarefa imposs\u00edvel, que comida saud\u00e1vel \u00e9 a do dia a dia, arroz, feij\u00e3o, legumes, verdura, ovos. Neste sentido, algumas pessoas se tornaram importantes aqui na nossa rotina e queremos partilhar com voc\u00eas, a nutricionista Sophie Deram (@sophiederam.br), uma francesa radicada no Brasil, que nos ajuda o prazer de comer com alegria, fugindo das dietas e mostrando que \u00e9 poss\u00edvel ser saud\u00e1vel, mas sem dietas fit mirabolantes. Outra apresentadora que tem feito muito neste sentido \u00e9 a Rita Lobo (@ritalobo), que tem programa na TV, canal no YouTube, livros publicados e faz tudo para nos ensinar que cozinha n\u00e3o \u00e9 sinal de mesmice nem sacrif\u00edcio; na cozinha de ambas tem muito legume, verdura, tem op\u00e7\u00e3o vegetariana sim, mas tem carne, tem sobremesas, p\u00e3es, e at\u00e9 um drink para as noites de sexta. <\/p>\n\n\n\n
Nas dicas delas o principal conselho \u00e9 comer comida de verdade, fugindo dos ultraprocessados, ou como diz a Rita, parafraseando outro autor maravilhoso que escreve sobre o tema, chamado Michael Pollan, comida \u00e9 aquilo que a nossa v\u00f3 reconheceria como comida.<\/p>\n\n\n\n
Para saber mais sobre elas vale a pena visitar o canal de cada uma, o da Rita ee o site Panelinha https:\/\/www.panelinha.com.br\/<\/a> e a Sophie tem um livro publicado, O Peso das Dietas, al\u00e9m do canal https:\/\/sophiederam.com\/br\/<\/a>. o Michael Pollan, aquele jornalista americano que falamos acima tem uma s\u00e9rie de livros sobre o tema, entre eles O Dilema do On\u00edvoro, Regras da Comida, Cozinhar, alem de um site pr\u00f3prio, https:\/\/michaelpollan.com\/<\/a> e uma serie\/documentario na Netflix chamada Cooked. <\/p>\n\n\n\n Esperamos, com essas dicas todas, inspirar voc\u00eas a se desafiarem a fazer escolhas melhores e mais saud\u00e1veis, mas esse texto n\u00e3o \u00e9 um julgamento, tudo bem comer de vez em quando um hamburger ou se afundar num pote de sorvete (quem nunca???). Fiquem bem, se cuidem, cuidem dos seus amores e mantenham tamb\u00e9m a mente saud\u00e1vel. \u00c9 gente, nem parece mas ver\u00e3o chegou e ainda estamos com a vida nesse meio-compasso de espera, por conta de uma pandemia que parecia estar arrefecendo e voltou com tudo aos n\u00fameros anteriores t\u00e3o logo colocamos nossas perninhas ao sol em novembro. N\u00e3o sei se na casa de voc\u00eas t\u00e1 igual, mas por aqui, estamos<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"