{"id":5921,"date":"2022-01-13T10:58:00","date_gmt":"2022-01-13T13:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/?p=5921"},"modified":"2025-04-15T09:55:49","modified_gmt":"2025-04-15T12:55:49","slug":"processo-de-obtencao-de-extrato-vegetal-de-catequinas-a-partir-de-plantas-do-genero-camellia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/agronegocio\/processo-de-obtencao-de-extrato-vegetal-de-catequinas-a-partir-de-plantas-do-genero-camellia\/","title":{"rendered":"Processo de obten\u00e7\u00e3o de extrato vegetal de catequinas a partir de plantas do g\u00eanero camellia"},"content":{"rendered":"\n

Panorama tecnol\u00f3gico
<\/strong>O ch\u00e1 verde \u00e9 um produto obtido a partir de Camellia sinensis<\/em> em que suas folhas e brotos recebem tratamento t\u00e9rmico para inativa\u00e7\u00e3o de suas enzimas (em especial as polifenolases) ap\u00f3s sua colheita seguido de “enrolagem” (rolling)<\/em> ou “fragmenta\u00e7\u00e3o” (comminnution) <\/em>e secagem. Esta estabiliza\u00e7\u00e3o por tratamento t\u00e9rmico preserva os polifen\u00f3is encontrados naturalmente na planta fresca. Muitos destes, em especial as catequinas, t\u00eam se destacado no meio cient\u00edfico por apresentarem atividades antioxidante, quimiopreventiva, anticarcinog\u00eanica, anti-inflamat\u00f3ria, antilip\u00eamica, antidiab\u00e9tica e antimicrobiana.<\/p>\n\n\n\n

Descri\u00e7\u00e3o da tecnologia<\/strong>
A presente inven\u00e7\u00e3o situa-se no campo das inven\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 m\u00e9todos de obten\u00e7\u00e3o de extratos vegetais e ao uso dos mesmos. \u00c9 um m\u00e9todo a frio e compreende uma etapa de liofiliza\u00e7\u00e3o. O extrato obtido \u00e9 rico em catequinas, tais como galato de epigalocatequina (EGCG), catequina epicatequina (EC), epigalocatequina (EGC), galato de epicatequina (ECG) e galato de galocatequina (GCG) sendo obtido a partir de partes de Camellia spp<\/em>, especificamente, de folhas de Camellia sinensis var<\/em>. assamica<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Problema resolvido
<\/strong>Pode-se observar dos documentos de patentes j\u00e1 existentes que nenhum deles revela ou sugere um processo de produ\u00e7\u00e3o de extratos liofilizados de ch\u00e1-verde compreendendo catequinas.<\/p>\n\n\n\n

Aplica\u00e7\u00f5es
<\/strong>O extrato obtido da presente inven\u00e7\u00e3o pode ser utilizado em v\u00e1rios tipos de composi\u00e7\u00f5es, tais como composi\u00e7\u00f5es farmac\u00eauticas, cosm\u00e9ticas e\/ou aliment\u00edcias.<\/p>\n\n\n\n

Vantagens
<\/strong>O ch\u00e1 verde e seus componentes isolados tem sido cada vez mais objeto de estudo visando suas potencialidades farmacol\u00f3gicas. A atividade antioxidante tem sido ressaltada por diversos autores como sendo uma das principais propriedades farmacol\u00f3gicas do ch\u00e1-verde.<\/p>\n\n\n\n

N\u00edvel de maturidade da tecnologia (TRL \u2013 Technology Readiness Level)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Status e oportunidade<\/strong>
Patente concedida pelo INPI sob n\u00b0 do pedido PI 0801447-7.<\/p>\n\n\n\n

A patente pode ser encontrada na \u00edntegra no Lume pelo link<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Inventores<\/strong>
Cristina Pungartnik<\/a>
Samuel Takashi Saito
<\/a>Grace Gosmann
<\/a>Ana Maria Bergold
<\/a>Martin Brendel<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a>
Universidade Estadual de Santa Cruz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5922,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false},"categories":[1,11,18],"tags":[1772,1771,1775,1770,1769,1774,1773],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5921"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5921"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8641,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5921\/revisions\/8641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufrgs.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}