Conquista de Denominação de Origem para espumantes de Pinto Bandeira tem participação da UFRGS

Estudo conduzido por quase uma década e envolvendo vários pesquisadores, alguns destes da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, permitiu o registro de Denominação de Origem (DO) para espumante natural Altos de Pinto Bandeira. Entre os pesquisadores estão Heinrich Hasenack (Centro de Ecologia/UFRGS), Eliseu Weber (Departamento Interdisciplinar do Campus Litoral Norte/UFRGS) e Eliana Casco Sarmento (Pesquisadora Pós-doc). O grupo, coordenado pelo professor Heinrich Hasenack, foi responsável pela caracterização dos solos e colaborou com os estudos sobre o clima. Trata-se da única DO exclusivamente para espumantes fora da Europa. A notícia na íntegra pode ser acessada através do link.