Projeto IG Vinhos: Altos Montes e Farroupilha
O projeto Desenvolvimento das indicações geográficas de vinhos Farroupilha e Altos Montes no APL de Vitivinicultura (IG Vinhos) teve como objetivo principal desenvolver a indicação geográfica para essas duas localidades, buscando caracterizar os fatores representativos do meio que expressem, formem e traduzam no vinho ali produzido a respectiva identidade.
Iniciado em 2009, o projeto conta com financiamento da Embrapa por meio de recursos do Macroprograma 4 – Transferência de Tecnologia e Comunicação Empresarial, e compreende quatro planos de ação interligados:
1. Gestão geral do projeto: comunicação permanente com a equipe sobre os avanços das atividades e ações de intercâmbio de experiências entre as associações de indicações geográficas (IG) de vinhos.
2. Delimitação da área geográfica das duas regiões: definição dos limites levando em consideração as características do solo, do clima, das uvas, características químicas e sensoriais dos vinhos, aspectos da paisagem e do enoturismo.
3. Transferência de tecnologias para os produtores: realização de cursos e encontros técnicos, bem como disponibilização de materiais em uma página específica para o projeto na Internet .
4. Divulgação das atividades do projeto: comunicações em eventos, contatos com a imprensa e elaboração de publicações.
A execução das atividades conta com o esforço conjunto de uma equipe multidisciplinar (confira lista no final do texto) de várias unidades da Embrapa, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Universidade de Caxias do Sul (UCS), além dos vitivinicultores que integram a Afavin (Associação Farroupilhense dos Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados) e a Apromontes (Associação de Produtores de Vinhos dos Altos Montes).
Os resultados obtidos possibilitaram o reconhecimento da IP Altos Montes, emitida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) em 11/12/2012 (veja aqui o registro), e da IP Farroupilha, emitida pelo INPI em 14/07/2015 (veja aqui o despacho). O Laboratório de Geoprocessamento do Centro de Ecologia da UFRGS colaborou com a estruturação de bases de dados geoespaciais, análises em Sistemas de Informação Geográfica e produção de mapas temáticos. As atividades envolveram principalmente acaracterização do clima e do solo nas duas áreas geográficas delimitadas. Veja aqui as notas técnicas de clima e solo da IP Altos Montes. Mais detalhes sobre a IP Altos Montes podem ser encontrados na página da Embrapa Uva e Vinho.
Equipe do projeto IG Vinhos:
– Embrapa Uva e Vinho: Anelise Sulzbach, Celito Crivellaro Guerra, Flávio Bello Fialho, Francisco Mandelli, Henrique Pessoa dos Santos, João Carlos Taffarel, Jorge Tonietto (coordenador geral), Loiva Maria Ribeiro de Mello, Lucas da Ressurreição Garrido, Luciana Elena Mendonça Prado, Mauro Celso Zanus, Rosemary Hoff e Viviane Zanella
– Embrapa Clima Temperado: Carlos Alberto Flores e José Maria Filippini Alba
– Embrapa Sede (Assessoria de Comunicação Social): Rosângela Evangelista da Silva
– UCS: Ivanira Falcade e Siclério Ahhlert
– UFRGS: Eliseu José Weber e Heinrich Hasenack
– Apromontes: Eumar Viapiana e equipe
– Afavin: Tiago Tonini e equipe
