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ALINE SCHILLING CASSINI, Profª. Drª.

Departamento: Engenharia Química (DEQUI)

 Competências

A Profª Aline Schilling Cassini é graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, 2001). Obteve seu mestrado em 2004, investigando secagem, isotermas de sorção e proteína texturizada de soja, e doutorado em 2008, focando em processos de separação aplicados ao tratamento de efluentes, com ênfase em separação por membranas e sistemas anaeróbios, ambos pela UFRGS. Atualmente, é Professora Associada do Departamento de Engenharia Química da UFRGS, onde leciona Transferência de Calor e Massa I e II e Metodologia do Trabalho Científico. Desde 2020, coordena a Comissão de Graduação do curso de Engenharia Química e desempenha funções como vice-presidente do Conselho de Coordenadores dos cursos da Escola de Engenharia e Presidente do Fórum de Coordenadores de Graduação da UFRGS (FORGRAD). Essas posições envolvem participação ativa em diversos grupos de trabalho e comissões focadas em educação de graduação. Seus projetos de pesquisa incluem a avaliação das melhores condições de secagem de grãos de soja para produção de proteínas alimentares, atualmente em andamento. A Profª Aline tem contribuído significativamente para o campo da engenharia química, desenvolvendo tecnologias em estágio avançado de maturidade (TRL) e contribuindo para inovações no tratamento de efluentes e processamento de alimentos. Suas contribuições acadêmicas e de pesquisa reforçam seu papel como uma figura influente na inovação e ensino de engenharia no Brasil.
_{– Este texto foi gerado por inteligência artificial (AI) generativa, baseado no conteúdo do currículo Lattes do Pesquisador –}

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Laboratório / Grupo de Pesquisa: LASEM

Contato: alinesc@enq.ufrgs.br ou Preencha o formulário de contato

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Linhas de pesquisa (propesq)

APLICAÇÃO DE SISTEMAS AVANÇADOS NO TRATAMENTO DE EFLUENTES INDUSTRIAIS; Avaliação das melhores condições de secagem do grãos de soja visando à produção de proteínas de soja para alimentação humana; EXTRAÇÃO E MICROENCAPSULAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PROVENIENTES DE TALOS DE BETERRABA; Processos de Separação por Membranas Associados à Integração Mássica: Aplicação ao Reúso e Reciclo de Correntes de Processos e à Minimização de Geração de Efluentes Industriais; Tratamento do chorume utilizando processos avançados

Palavra-chaves de orientações

Secagem de grãos; Soja

Palavras-chaves(2) das publicações

Acidogenisis; Anaerobic digestion; Betalaína; Beterraba; Casca de manga; Concentrado proteico de soja; isolated soy protein; Isotermas de sorção; Microfiltração; Pigmento natural; Polifenois; Proteína texturizada de soja; Secagem; Secagem de grãos; Soja; Tratamento de efluentes; Ultrafiltração; wastewater treatment

Ações adicionais

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Engenharia Química

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Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química, Operações de Separação e Mistura, Tecnologia Química, Alimentos, Engenharia de Alimentos

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Ajustar o ano de publicação de acordo com o TRL (Ex: TRL 7 -> ano de publicação = 2007)