Natália Valmorbida Moraes é Engenheira Ambiental formada pela UFRGS (2017), Mestre em Engenharia de Produção na área de Qualidade (2021), pela mesma universidade, com pesquisa elaborada sobre desperdício de alimentos e sua prevenção. É doutoranda no Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção da UFRGS com pesquisa sobre Resíduos Sólidos Urbanos. Tem interesse nos temas de sustentabilidade, gestão, inovação e governança. É co-fundadora da Eredità, empresa de reciclagem de óleo de cozinha. Tem paixão por leitura e coordena um grupo do livro com membros brasileiros e estrangeiros.