É com grande satisfação que o Blog Laranja na Colher se apresenta para o Programa Saber Viver. Com quase seis anos de existência, o Laranja na Colher tem o objetivo de promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, incentivando a Educação Alimentar e Nutricional. Nossa missão é contribuir para que as pessoas façam escolhas mais conscientes e responsáveis em relação à própria saúde e alimentação.
Atualmente, nossos perfis são administrados por nutricionistas da Divisão de Promoção de Saúde Discente (DPSD) – um setor da Pró Reitoria de Assuntos Estudantis da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Embora nosso foco seja a comunidade acadêmica da UFRGS, nossa visão vai além dos muros da universidade. Queremos que todos, independentemente de sua ligação com o ambiente acadêmico, possam ter acesso a informações confiáveis sobre alimentação saudável e cuidados com a saúde. Para acessar, é fácil! Basta clicar no seguinte link: ufrgs.br/laranjanacolher
A Origem do Nome “Laranja na Colher”
Você já se perguntou por que escolhemos esse nome curioso? A resposta está em uma tradição única que acontece nos Restaurantes Universitários (RUs) da UFRGS. Frequentemente visitados pelos estudantes, os RUs são lugares onde a convivência e o estímulo a bons hábitos alimentares estão em pleno vigor. Entre os alunos, há uma tradição peculiar: descascam laranjas com colheres.
Mas por que usar uma colher e não uma faca? Os utensílios disponíveis nos RUs, especialmente as facas, têm fios pouco afiados, o que levou os estudantes a substituí-las por colheres. Com isso, criou-se um ritual: a faca é usada para marcar a circunferência da laranja, e a colher entra em ação, descolando a casca da fruta como uma pá, até que reste a laranja pronta para ser saboreada.
Os veteranos costumam introduzir os calouros nesse curioso costume, que simboliza mais do que apenas uma maneira de descascar frutas. Ele representa a relação única entre a alimentação e a comunidade acadêmica, e foi daí que nasceu o Blog Laranja na Colher.
Seja muito bem-vindo ao nosso espaço! Não se esqueça de acessar o Laranja na Colher para continuar aprendendo e se informando sobre alimentação saudável. Vamos juntos nessa jornada!
Texto elaborado por Nut Patricia Soeiro Petroski (CRN2 11247) e Nut Suélen Ramon Rosa (CRN2 10741), DPSD/PRAE/UFRGS.