Curso Ética da Alimentação com Profa. Sônia Soares – UFRN

Curso: Ética da Alimentação: Kant e as escolhas alimentares saudáveis

Informações iniciais

O curso é gratuito, mas para gerar o certificado é preciso pagar uma taxa de R$ 6 (seis reais) – veja as informações adiante.

Será transmitido pelo Youtube Canal do SINERGEA (https://bit.ly/sinergea-yt).

Em caso de dúvidas sobre certificado, inscrições e presenças, visite: https://www.ufrgs.br/sinergea/cursos/perguntas-frequentes/

Caso sua dúvida seja sobre o tema do evento, direcionada ao ministrante, deixe seus comentários na página do Youtube ou entre em contato por e-mail sinergea@ufrgs.br.

Detalhes do evento

Título: “Ética da Alimentação: Kant e as escolhas alimentares saudáveis” (FOOD ETHICS: Kant and healthy food choices)

Ministrante: Profa. Sônia Soares – Universidade Federal do Rio Grande do Norte (http://lattes.cnpq.br/5052938745600316)

Datas

14 e 16 de outubro de 2020 das 14h30min às 18h (horário de Brasília)

Inscrições (gratuitas)

Procedimento:

1. Acessar ou se cadastrar no Portal da Extensão da UFRGS http://www1.ufrgs.br/extensao/inscricoes/ins_verifica_acao.php?codacao=42252 (consulte a figura 1 abaixo);
2. Escolher o evento marcando a opção: inscrever-se – conforme Figura 2.

Local

Canal do SINERGEA, no Youtube (https://bit.ly/sinergea-yt) – https://www.youtube.com/channel/UCPS32Jwg0sGj08nIc-iWkwQ

Certificação (pago)

Será fornecido certificado de 4 horas, emitido pela Pró-reitoria de Extensão da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, será necessário pagar uma taxa de R$ 6, via boleto bancário que será enviado para o e-mail cadastrado na inscrição após a realização do evento.

O interessado deve preencher a inscrição no Portal da Extensão da UFRGS (siga as instruções em
https://www.ufrgs.br/sinergea/eventos/curso-etica-alimentacao/).

O interessado deve preencher também as listas de presenças (Dia 1 – http://bit.ly/etica-alimenta-aula1-presenca; dia 2 – http://bit.ly/etica-alimenta-aula2-presenca). O interessado deve preencher também as listas de presenças. O boleto para o pagamento dos certificados estará disponível no Portal da Extensão alguns dias após o evento.

Dados do curso

Curso: Ética da Alimentação: Kant e as escolhas alimentares saudáveis

Ementa: Alimentação como questão ética. Direito humano à alimentação adequada. Deveres jurídicos e deveres éticos em Kant. Dilemas morais na prática do Nutricionista. Kant e as controvérsias éticas sobre sementes transgênicas.

Objetivos:

Geral: aplicar elementos da filosofia kantiana ao debate sobre direito humano à alimentação

Específicos:

• reconhecer a alimentação como campo da Ética e do Direito
• relacionar marcos históricos na construção do direito humano à alimentação às ideias kantianas de progresso e dignidade
• analisar o conflito entre liberdades individuais e poder do Estado no âmbito das escolhas alimentares
• avaliar eticamente a produção de sementes transgênicas

Conteúdos

AULA 1

• A alimentação como direito social e político: sobre a indivisibilidade dos direitos humanos
• O direito humano à alimentação e a utilidade do alimento frente ao perfil nutricional da população brasileira: políticas públicas utilitaristas?
• Conflitos entre a liberdade do indivíduo e o poder do Estado em Kant: sobre o acordo entre a política e a moral

Moderação e comentários:
Profa. Catia Grisa – UFRGS
Marjana Favin – Nutricionista

Participação especial de Mateus Fernandes (violão e voz): “Romeu e Julieta” (Pirisca Grecco / Rafael Ovídio); “O espelho” (Pirisca Grecco / Colmar Duarte); “Passarinho” (Filipi Coelho / Maximiliano Alves de Moraes); “O silencio dos meus olhos” (Túlio Souza / Piero Ereno); “Saga” (Tulio Urach/ Gibão Strazabosco)

AULA 2

• Kant e os alimentos transgênicos

Moderação e comentários:
Profa. Julia Darol Dall´Alba
Fernanda Monte da Cunha – Nutricionista

Participação especial de Pedro Guerra Pimentel (violão e voz):
“A terra, a disputa e a opressão” (letra e música Pedro Guerra Pimentel);
“O Sul é um lugar no coração” (letra: Vaine Darde / música: Pedro Guerra Pimentel);
“O homem dentro do espelho” (letra: Martin César / música: Pedro Guerra Pimentel).
Mais informações: https://www.youtube.com/user/pedroguerrapimentel)

Referência:

SOARES, Sônia. Ética da alimentação: porque devemos, segundo Kant, escolher uma alimentação adequada e saudável. 2015. 264f. Tese (Doutorado em Filosofia) – Centro de Ciências Humanas, Letras e Artes, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2015. Disponível em: https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/20881

Mais informações

https://www.ufrgs.br/sinergea/ – sinergea@ufrgs.br

Organização:

Profa. Dra. Rejane Schaefer Kalsing
Prof. Dr. Ricardo de Sampaio Dagnino

Oferecimento:

Programa de Extensão

AgroÉticaAlimentar – Alimentação: agroecologia, ética e saúde no RS

Projetos de Extensão

AgriUrb – Agricultura Urbana e Periurbana: Alimentação, Educação e Saúde
Tertúlias – Integrando UFRGS Litoral e comunidade através de arte, cultura, ecologia, educação e filosofia

Imagem da postagem: Foto de Buenosia Carol no Pexels

Material para divulgação