Pesquisadores do TEMAS publicam artigo sobre rotulagem climática no Le Monde Diplomatique Brasil
Marília Luz David, coordenadora adjunta do TEMAS e Frederico Salmi, pesquisador do TEMAS, juntamente com Maycon Noremberg Schubert, publicaram o texto intitulado “Rotulagem Climática — A cadeia da carne bovina e seus desafios“, no Le Monde Diplomatique Brasil. Segundo a autora e os autores, “considerando que o enfrentamento às mudanças climáticas passa necessariamente por transformações em Sistemas Alimentares, cabe ao Brasil liderar a apresentação de propostas inovadoras, como a criação de uma rotulagem climática para o setor da carne. Nesse sentido, a rastreabilidade socioambiental é o principal desafio, embora sozinha não resolverá todos os problemas e desafios que pontuamos aqui. É preciso promover o letramento ambiental dos consumidores, criar regras referente às métricas de medição, aferição e auditoria sobre as emissões de GEE do setor da pecuária e pressionar para que os setores financeiros (bancos) e fiscais (reforma tributária) se comprometam ainda mais com a de redução dos crimes socioambientais vinculados à pecuária brasileira. A partir desta articulação, a rotulagem climática para a carne brasileira pode ser uma forte aliada às práticas que busquem maior transparência, melhor informação e mais controle sobre o que se produz, processa, comercializa, exporta e se consome”.
Para ler o texto na íntegra, acesse: Rotulagem Climática — A cadeia da carne bovina e seus desafios – Le Monde Diplomatique