thesauro
Tesauro sobre Confeitaria - um estudo da termologia culinária - #Amido de milho
 
 
thesa:th/1614#Tesauro sobre Confeitaria - um estudo da termologia culinária - #Amido de milho
author:
 
linguage
Portuguese (Brazil)
created
18/12/2025
updated
19/12/2025
URI
https://www.ufrgs.br/tesauros/index.php/thesa/terms/1614

schema: Tesauro sobre Confeitaria - um estudo da termologia culinária
Amido de milho (por)


thesa:c89800
TG: Ingredientes(por) 


            
                    

        

        
Definição do conceito
Agente espessante para cremes e suavizante de massas.
        

        

                    
      
    





























	

		

			

				THESA
				

				Tesauro Semântico Aplicado
				

				Versão 0.20.05.18			

			

			

				
					Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
				
				

				contact:
				rene.gabriel@ufrgs.br
				

				

				Copyright © 2016-2026
			

		

	








	

		Apoio, Projeto e desenvolvimento: