No último sábado, dia 28/09, tivemos mais um encontro do curso de formação em Hortas Urbanas e Periurbanas, cujo tema geral era/foi “Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional”.
A técnica Luciane Cassol, enfermeira do CLN, ministrou sobre “Conceitos de Saúde”. Logo após, a médica veterinária, Bárbara Stenzel, aluna do curso, proferiu palestra sobre “Zoonoses e Hortas Urbanas”. À tarde, palestrou a professora do CLN, Cátia Grisa, sobre o tema ‘Dietas Sustentáveis: Nossas Escolhas Alimentares e seus Efeitos sobre o Desenvolvimento”. Depois foi a vez de Simone Moro falar sobre as PANC (plantas alimentícias não convencionais) e, para finalizar, tivemos uma oficina culinária sobre PANC com a nutricionista Fernanda Trespach.
Agradecemos a todas as ministrantes, que se dispuseram a ministrar voluntariamente, aos alunos do curso e à equipe do projeto de extensão e à Comunidade Terapêutica Desafio Jovem Gideões/Tramandaí, por mais uma vez, se dispor a fazer e a servir ao almoço para todos os participantes e a equipe do curso! 🙂
